Ingredientes
Arroz basmati
1 Huevo eco.
Judías verdes
Guisantes
Patata eco.
Mayonesa casera
1 Pizca de sal
Aceite de oliva virgen extra
Proceso
1. Corta las judías verdes y las patatas a trocitos y cuécelas junto con los guisantes.
2. Mas tarde pon cocer el arroz basmati.
3. Mientras realiza la mayonesa tu mism@, te dejo un link aquí sobre como hacerlo.
4. Sacar las verduras y el arroz del fuego y dejar escurrir.
5. Calentar bastante una sartén anti adherente, y hacer 1 huevo a la plancha sin aceite o con muy poco.
6. Poner las verduritas junto con el arroz y mezclar, rociar con la mayonesa casera, poner encima el huevo, incluir una poco de aceite de oliva si se desea aunque realmente no hace falta y una pizca de sal.
¿Te gusta?
Un saludo,
Yhasmina
No hay comentarios:
Publicar un comentario
¿Qué opinas?