En Navidades parece que se abre la veda a hacer lo que te da la gana, comer y beber lo que te venga de gusto pensando en un enero sanador que lo cura todo. En mi opini贸n eso es una estupidez, al fin y al cabo lo que importa es estar con los que quieres y divertirse, ¿alguna de estas dos cosas tienen a ver con la comida? Por ello pienso, que en estos casos, es mejor escoger opciones saludables que salgan de lo normal, es decir, platos que en tu d铆a a d铆a no te parar铆as a hacer/comprar/comer, pero que para un d铆a especial nos sirven para escapar de la rutina. ¿Quieres ver las m铆as? ¡Sigue leyendo!
Estos fueron mis platos:
1er entrante "VASITOS".
Contiene:
. Yogur griego (en este caso de El Pastoret de La Segarra" + info sobre este producto aqu铆.)
. Aguacate eco.
. Granada eco.
. Pimienta
. Lim贸n
. Aceite de oliva virgen extra
. Hierva buena natural
Puedes encontrar la receta
aqu铆.
2do entrante "CREMA DE CALABAZA CON PULPO A LA BRASA"
Contiene:
- 1/4 de calabaza eco.
- 1 Cebolla eco.
- 2 Zanahorias eco.
- Aceite de oliva virgen extra
- Pimiento dulce en especia.
- Sal
- 1 Patata grande eco.
- Rabas de pulpo a la brasa (congeladas previamente)
Puedes ver la receta
aqu铆.
Plato principal "Dorada al horno con verduras"
Contiene:
- 2 Doradas.
- Rodajas de naranja.
- 1/2 Manzana eco.
- El zumo de 1 lim贸n eco.
- Setas shiitake
- 2 Patatas eco.
- 1 Cebolla eco.
- Esp谩rragos verdes
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
- Pimienta sin moler
Mi cena:
Un saludo,
Yhasmina