Mi comida el sábado:

"ALBÓNDIGAS VEGETALES DE🥙:"

. Quinoa eco. 🍚

. 1 Zanahoria 🥕

. 1/2 Cebolla tierna 

. Cúrcuma

. 1 Pizca de sal

. Aceite de oliva virgen extra 🏺

. Harina de trigo

. 3 Setas shiitaque 🍄🍄🍄

Apunte ✏️:

- Sofreír un poco con un poco de aceite las verduras, después pasarlas por la batidora y posteriormente añadir la mezcla a la harina de trigo y la quinoa hervida previamente.

- No recuerdo muy bien si también añadí un poco de pimienta negra mucho.

- Le puse macarrones vegetales y salsa de tomate hecho en casa.

Un saludo,

Yhasmina