Pasta con brócoli y tomates secos

Ingredientes

Pasta integral

Brócoli

Cebolleta

3 Tomates secos

1 Huevo de codorniz

1 Pizca de sal

Aceite de oliva

Proceso


1. Cuece la pasta integral según las instrucciones del fabricante.

2. En otra olla pon a cocer 10 minutos el brócoli cortado en ramilletes y el huevo de codorniz.

3. Corta la cebolleta a tiras y en una sartén con un poco de aceite ve dorando. Un vez pasados 10 minutos escurre el brócoli y agrégalo a la sartén. Deja unos 5 minutos y agrega el tomate seco cortado a tiras.

4. Escurre la pasta y agrega lo que tienes en la sartén.

5. Pela el huevo, incorpora al plato, pon una pizca de sal y algo de aceite de oliva

¡Y listo!