¿Usas tomates secos? Esta es mi receta....

Ingredientes

6 Tomates secos

1 Calabacín

Queso parmesano

Macarrones

Aceite de oliva

1 Pizca de sal

1/2 Cebolla

1 Diente de ajo

Proceso

1. Cortamos a tiras en calabacín, la cebolla y el tomate seco.

2. En una sartén doramos el ajo cortado en laminas, después añadimos el calabacín y la cebolla.

3. Mientras vamos cociendo la pasta según las instrucciones del fabricante.

4. Cuando termine de cocerse y las verduritas estén blanditas, ponemos en un plato la pasta, los vegetales, añadimos las tiras de tomate seco, pones una pizca de sal y rallamos queso parmesano.

¡Listo!