El Llepadits

viernes, 9 de febrero de 2018

jueves, 8 de febrero de 2018

Mi comida del jueves pasado

Ingredientes:

Bròcoli eco.

Garbanzos eco., he usado en este caso los de marca blanca SPAR.

1 Huevo eco.

Pimienta molida, en este caso uso el de Carmencita.

Comino molido también de Carmencita.

Aceite de oliva virgen extra

1 Pizca de sal

Proceso:

1- Poner en una olla un poco de aceite de oliva virgen extra y dejar calentar a fuego lento.

2- Poner los garbanzos en conserva en un colador y lavarlos hasta que dejen de sacar esa especie de espuma.

3- Limpiar el bròcoli.

4- Poner las dos cosas en la olla para hacer una especie de sofrito muy ligero y añadir el comino molido.

5- Añadir agua y dejar cocer el bròcoli junto con los garbanzos. Mientras cocemos el huevo en otra olla mas pequeñita.

6- Una vez cocido, escurrimos, ponemos en un plato, pelamos y añadimos el huevo, ponemos algo de pimienta, sal y un poquito de aceite.

¡Buenísimo!

Un saludo,

Yhasmina

miércoles, 7 de febrero de 2018

¿Lo sabías?

Un saludo,

Yhasmina

martes, 6 de febrero de 2018

Mi comida el viernes

"RISOTTO CON TOMATE"

Ingredientes:

Arroz integral, en mi caso el que he usado es el de la marca Vital de supermercados Dia, si lo quieres lo puedes comprar online aquí.

1 Tomate grande eco.

1 Copa de vino blanco, en este caso he usado Garbó, mas info aquí.

2 Tazas de caldo de verduras casero

Sal

Pimienta molida, yo uso la de Carmencita.

Proceso:

1- Pon en una cacerola el arroz, el caldo, el vino y el tomate cortadito a taquitos.

2- Hierve a fuego lento, removiendo con una espátula o cuchara hasta que el arroz absorba el caldo.

3- El arroz debe de estar un poco duro, es como tiene que quedar.

4- Sirve en un plato y ralla el queso por encima y mezcla todo enérgicamente.

Solo tardaras como 25 minutos en hacerlo.

¡Buenísimo!

PD: Este no es un plato asidual en mi dieta, sencillamente los viernes me dedico a cocinar de manera algo mas especial, por ello en este caso use solo para cocinar el vino blanco.