:)

Un saludo,

Yhasmina

Mi comida el sábado:

"ALBÓNDIGAS VEGETALES DE🥙:"

. Quinoa eco. 🍚

. 1 Zanahoria 🥕

. 1/2 Cebolla tierna 

. Cúrcuma

. 1 Pizca de sal

. Aceite de oliva virgen extra 🏺

. Harina de trigo

. 3 Setas shiitaque 🍄🍄🍄

Apunte ✏️:

- Sofreír un poco con un poco de aceite las verduras, después pasarlas por la batidora y posteriormente añadir la mezcla a la harina de trigo y la quinoa hervida previamente.

- No recuerdo muy bien si también añadí un poco de pimienta negra mucho.

- Le puse macarrones vegetales y salsa de tomate hecho en casa.

Un saludo,

Yhasmina

¡A por otra semana de las cortas! 😋🍑

Un saludo,

Yhasmina

¡Viernes! 😋

Un saludo,

Yhasmina

¡Gracias!

El pasado martes por la tarde, se llevó a cabo "¿Como vencer la adicción a la comida?" en Roquetes, en el centro RecuSport, se trataron temas como las adicciones, como detectarlas, qué son y en el caso alimentario como afrontarlas mediante diferentes mecanismos y cambiando algunas mentalidades para poder reconducir nuestra alimentación de manera saludable y también aprendimos a distinguir e identificar diferentes alimentos nocivos para nuestra salud. Agradeciendo la participación vuestra, y también la de mi ayudante en la actividad de taller, querría dar las gracias tanto a los participantes cómo en el centro para dejarme conoceros y espero que haya sido de ayuda. 🤩🍒

Recordad que mañana por la tarde tendrán lugar en La Galera las Jornadas de Puertas Abiertas a Holistik by Saray Ventura. ¡Os esperamos! 😊

Un saludo,

Yhasmina

El problema del "todo o nada" cuando se intenta reconducir nuestra alimentación

Ayer tuvo lugar el taller "¿Como vencer la adicción a la comida?", en el que uno de los puntos a tratar fue la mentalidad del "todo o nada" a la que se encuentran expuest@s usuari@s a la hora de intentar reconducir con el objetivo de mejorar su alimentación. ¿De qué se trata? ¡Sigue leyendo!

La mentalidad de "todo o nada" es una de las trampas mas comunes en las que muchos caemos. Esta
"filosofia" se refiere a determinadas situaciones en las que no aceptamos una solución que se encuentre entre dos extremos. Por ejemplo, yo (Yhasmina) estoy tratando por primera vez o una de tantas en lo que lo he intentado, comer saludable y para este propósito ya llevo varias semanas comiendo mas vegetales, mas frutas, mas legumbres y menos preparados con grasa, menos ultra-procesados y menos sal. Mi amiga, pongamos Pili, ha comprado galletas, así que me trae una caja. Así que algo preocupada por mi "dieta" decido comerme solo una para al menos ser cortés, pero después de probarlas, me quedo con unas ganas tremendas de mas, y es que igual me comería el paquete entero. Así que cuando Pili se va y ya no me ve, pienso: "Bueno,  ya he arruinado mi dieta por hoy comiendo una galleta, ¿por que no me como la mitad del paquete, o el paquete entero? Mañana ya comenzare otra vez."

¿Dime que no te ha pasado nunca algo parecido? En este caso han sido galletas, pero igual puede ser una pizza, un postre, un pastel, unas patatas fritas, etc.

Pues esto es la mentalidad del "TODO O NADA". Es decir, "si hago la dieta, la hago bien, al 100% y si fallo, entonces ya no vale la pena seguir, así que me salgo completamente de la dieta".

Pues para mi desgracia, este tipo de mentalidad es muy común y es una de las causas por las que much@s no pueden bajar de peso, por ejemplo o cuando lo bajan lo recuperan de nuevo.

En estos casos es mejor evitar la mentalidad del "todo o nada" y enfrentar la realidad. "Si ya me comí una galleta, esto no quiere decir que ya he arruinado mi dieta saludable y mucho menos que me tengo que comer el paquete entero. Esa galleta no va a hacer una gran diferencia si la mayoría de alimentos que consumo son de alta calidad nutricional."

Si el 90 - 95% de mi dieta consiste en alimentos no procesados en su estado mas natural, como por
ejemplo frutas, verduras, granos integrales, leguminosas, etc..., pecar alguna vez de vez en cuando no te va a significar un desastre nutricional. Ahora bien, con esto no defiendo que peques.

Por lo tanto, te recomiendo que si pecas, por lo menos mastiques lentamente y lo degustes bien, así tu cerebro recibe la señal de que esta disfrutando, lo cual te ayudará a comer menos.

Recuerda que todo tiene que ver con tu mentalidad, si te comes un pedazo de pizza, es verdad que el daño ya esta hecho, pero no es mucho daño, puedes por ejemplo mitigar este fallo comiendo antes de

esta una ensalada que te aportara mucho mas nutricionalmente, una fruta o algún alimento saludable, antes de caer en la gran trampa de llenar tu estomago solo con pizza.

Recuerda que este tipo de alimentos pueden ser adictivos, así que mientras mas los comas, mas los vas a querer comer. De hecho para muchas personas el "solo un poco de vez en cuando" solo perpetua esta adicción, por ello mi principal consejo es que erradiques de tu despensa este tipo de alimentos, ricos en sal, azucares y grasa.

Veras que cuando los dejes de consumir por completo, al pasar las semanas y los meses, vas a empezar a sentir menos deseos de consumirlos, especialmente si te concentras en agregar a tu dieta los alimentos saludables, en vez de concentrarte en lo que "no puedes" comer.

En todo caso, si pecas durante tu esfuerzo de comer saludablemente, no entres en la culpabilidad. Sencillamente recuerda que ¡Si se puede!, así como un niño que empieza a caminar se cae en el intento, luego lo vuelve a intentar, sencillamente levántate y vuelve a caminar.

Y ahora con esta información haz lo que quieras, pero que no se diga que nadie te lo había dicho.

Un saludo,

Yhasmina

¡Gracias!

Querría dar y agradecer a los participantes de este sábado de octubre donde fuimos al "Racó dels Presseguers" disfrutando así de la 3a salida de "Disfrutar por la Montaña", fue una mañana entretenida donde aprendimos una nueva ruta fácil que podéis hacer cuando lo creáis conveniente y de este modo practicar actividad física en el aire libre. ¡A los que no pudisteis venir, no sufráis, ya se está pensando la próxima! ¡Muchas gracias a todos!😍🗻🤣

Yhasmina, El Llepadits 🍒

Fideos de soja

. Fideos de soja (evidentemente)

. Cebolla tierna

. 1/2 Aguacate

. Pimiento rojo

. Espárragos blancos

. Tomate eco.

. Aceite de oliva

. 1 Pizca de salsa de soja DE CALIDAD (baja en sal y azucares)

. 1 Poquito de sal

Un saludo,

Yhasmina

¡Nueva colaboración! :)

Un saludo,

Yhasmina

¡Lunes!

Un saludo,

Yhasmina

¡Finde!

Un saludo,

Yhasmina

+ info :)

Un saludo,

Yhasmina

La ausencia de hambre después del esfuerzo físico

Para cada gusto un color, hay millones de personas y cada una es un mundo. Los hay que después de un esfuerzo físico llegan a casa con un hambre equivalente a comerse medio frigorífico (esa soy yo) y los hay que después del ejercicio no hay manera de que les entre nada, agua y poca cosa mas. Lo lógico es pensar que si tu cuerpo ha estado expuesto a un esfuerzo, después, en consecuencia, va a querer recuperar a costa de comer, pero, ¿Es normal que el hambre no asome ni la punta de las orejas después de entrenar y/o competir? ¡Sigue leyendo!

Sara* (triatleta), me pregunta:

"No sé que me pasa, no lo termino de comprender. ¿Es normal no tener hambre después del esfuerzo físico? Estoy realmente preocupada por si este hecho que me sucede tanto en entrenos como en competición, me puede generar algún tipo de problema en el plano dietético."

Mi respuesta:

"¡Hola Sara!

Solo comentarte, que efectivamente no eres un bicho raro, de hecho muchos deportistas tanto profesionales como aficionados a deportes de velocidad e incluso de otras múltiples disciplinas, han constatado que efectivamente padecen, al termino de sus esfuerzos intensos, ausencia de hambre, a pesar del importante gasto energético de su cuerpo ocasionado por la actividad precedente. Aunque también los hay que después de estas actividades se les abre el apetito enormemente. Esta paradoja es fácilmente explicable, ya que tiene una razón fisiológica. Ahora bien, también te confirmo que si esta "paradoja" se repite en bastantes ocasiones, sí puede pasarte factura en tu equilibrio alimentario.

Este hecho, se achaca normalmente a una elevación de la temperatura corporal, que tiene efectos sobre el comportamiento alimentario.

Por defecto, la ingesta de alimentos, por si sola genera una subida de la temperatura corporal, así pues, después del esfuerzo el mero hecho de comer puede ocasionar un nuevo aumento de temperatura de algunas décimas de grado, hecho que no siempre es beneficioso.

Por lo tanto, por esta regla de tres, un deportista que haya entrenado/competido con calor, y que cuando termina logra enfriarse rápidamente (por ejemplo sumergiéndose en agua fría) logra recuperar mucho antes el apetito, que el que no se enfría en la misma velocidad.

Sin embargo también te digo, que no siempre es suficiente con volver a tu temperatura corporal normal. Ya que la misma realización de la actividad precedente  conduce a la producción y acumulación en el cuerpo de desechos, así como a la aparición de acidosis que concurren para

bloquear el apetito y ademas de modo duradero. Hay gente a la que no le entra nada ni con un embudo, incluso varias horas después de haber terminado.

El equilibrio nutricional en estos casos suele verse alterado cuando este tipo de situaciones de disfagia tras la actividad o lo que es lo mismo, falta de apetito, se repite de manera frecuente, ya que al verte inclinada a comer poco, no creo que puedas compensar correctamente las reservas energéticas y minerales que hayas agotado durante el esfuerzo, y en el plazo de unas semanas si que pueden aparecerte desde carencias hasta enormes ganas de comer.

Uno de los remedios que podrían valerte es tener para cuando llegues, una bebida glucídica (bebida energética) y empezar a tomarla de manera pausada pero sin interrupción, una vez hayas interrumpido la actividad. Evidentemente, busca un gusto que te resulte agradable. Lo que te sucederá con esto, entre otras cosas, es que una vez ta la hayas bebido, la tasa de azúcar en tu sangre variará y al bajarte el azúcar después de una subida brusca, lo normal es que te se habrán las ganas de comer. Ademas, restaurar también parte del agua corporal perdida, lo cual te permitirá un conjunto de procesos digestivos que van encamonados a que tengas apetito y restablezcas, alimentándote, la buena forma."

Y ahora, con esta información haz lo que quieras, pero que no se diga que nadie te lo había dicho.

Un saludo,

Yhasmina

Mi comida el pasado miércoles

"ARROZ DE OTOÑO" 🍁

. Arroz largo 🍚

. Caldo de verduras casero 🥣

. Setas variadas 🍄🍄🍄

. Cebolla tierna 

. Zanahoria 🥕

. Gambitas 🦐

. Pimienta molida

. Sal

. Aceite de oliva 🏺

APUNTE🔖:

. El arroz está cocido con el caldo de verduras casero.

. El mecanismo es paregut en el momento en que decidimos hacer una sartén, el único que con mucho menos aceite al sofrito y acabando de cocer las verduras al mismo caldo.

. También puedes darle un punto diferente añadiendo salsa de soja.

Si quieres ver esta y otras recetas igual de fáciles y saludables como esta, puedes verlas a la barra lateral derecha de este mismo blog. 

Un saludo,

Yhasmina

¡Mi agenda de actividades para lo que queda de octubre! :)

Un saludo,

Yhasmina

¡Ahora también en Deltebre!

Un saludo,

Yhasmina

¡Lunes!

Un saludo,

Yhasmina

¡Por fin miercoviernes!

Semana hipermegasupercorta 🥥🍄🍑🍅

¡Feliz puente a todos!

Un saludo,

Yhasmina