jueves, 31 de enero de 2019

Podcast "Trabajar tus valores, ellos hacen tu persona"

Hoy en mi podcast recién estrenado "De la teoría a la práctica"  te traigo el segundo capitulo que va sobre "VALORES" y sobre cómo trabajarlos para que te ayuden a impulsarte en tu cambio hacia una vida mas saludable. Tus valores hacen tu persona, por ello son tus propios cimientos. ¿Me escuchas?
Si te gusta mi vídeo recuerda darme unas estrellas en iTunes, unos deditos hacia arriba en YouTube y oye, si te ha gustado mucho mucho subscribete a mi canal para que cada semana estés al tanto de los ejercicios que cuelgo cada viernes.



Un saludo bonic@,



Yhasmina

miércoles, 30 de enero de 2019

Jabón de romero

Utilizo el romero para todo, baños, infusiones, especia.... y jabón...

Sin conservantes sintéticos como los BHT


Aroma de romero a parte que ayuda a perfumar el ambiente, o armarios y cajones, el romero te ayuda a relajarte.


Lavar tu piel quemada o irritada te con este jabón te ayuda a calmar-la. También en casos de deportistas asiduos a los calambres, lavarse con este jabón ayuda a prevenirlos.


También hidrata tu piel. 

¿Quieres uno?

Puedes recogerlo personalmente o te lo envío a donde tu me pidas. Pide tu pieza al 647 174 885.

Un saludo,


Yhasmina

martes, 29 de enero de 2019

¡Cambia!

Al principio de semana os decía "o cambias o todo se repite". ¿Lo has meditado? Pues en mi post de hoy te muestro mi teoría del cambio para enfocarte hacia un estilo de vida saludable. ¡Sigue leyendo!

De que todos los cambios son buenos me percaté hace ya tiempo, aunque algunos duelen, pero son
necesarios. ¿Quien no necesita un cambio? Creo que todos lo hemos pensado, a fin de cuentas los seres humanos estamos diseñados para movernos y no para estar estancos en el mismo sitio, el problema aparece cuando no nos movemos, cuando parecemos no avanzar o evolucionar y con ese momento, se nos destapan muchos medios, muchas frustraciones y mucho tedio a lo que después llamamos algo así como "ansiedad". Yo, que recuerdo, no soy psicóloga, siempre he pensado que eso a lo que llamamos "ansiedad" o mejor dicho, ese sentimiento, no es otra cosa que la "necesidad de cambio que no se produce". ¿Qué te parece mi teoría? ¿Me la compras? jejeje. Muchas veces tenemos tanto miedo a movernos por no salir de la zona de confort, por no exponernos a un juicio o a un rechazo o a un simple y sencillo "no", que permanecemos ahí, inmóviles, viendo pasar nuestra vida detrás de una especie de cristal, sabiendo y necesitando cambiar, pero no lo hacemos. ¿Cómo hacerlo?
¡Es una enorme pregunta!

Decidirse a cambiar no es fácil, nunca lo es, de hecho es una de las decisiones mas valientes pues requiere de mucho empeño, tiempo, enfoque y motivación y sobretodo de muuucha, muchisma paciencia, que creo que a todos nos falta.¡Ah! Por cierto si quieres entrenarla te dejo mi podcast del pasado viernes que puedes escuchar AQUÍ para que lo hagas con una serie de ejercicios muy sencillos.


Una vez visualices esa necesidad de cambio te felicitaré por que ya tienes mucho ganado, ahora bien... deberás ser consciente y asumir que salir de ahí, de ese ciclo que tenias montado y sueles enfocar en lo que comes o consumes (entre otras cosas) te va a costar, es como una relación sentimental de esas toxicas en las que sabes que debes coger la puerta e irte pero eres incapaz de dar un paso hacia ella. ¿Te has sentido nunca así? Pues eso, eso mismo te pasa ahora si es que necesitas este cambio, lo que debes preguntarte precisamente para motivarte a coger esa puerta de una vez por todas es "¿Para qué lo necesito? " Y cuando de forma sincera te hayas podido contestar algo mas allá del "para comer saludable o sentirme mejor" sabrás que estas en la carretera correcta.

Un saludo,




Yhasmina

Bizcocho de chocolate y canela

Sencillamente me gusta cocinar algo dulce para mi café de medio día, y ésta es una de mis ocurrencias.

Ingredientes

4 Huevos enteros
Chorro de leche entera
Copos de avena, supongo que sobre unos 60g.
Canela, muuuuchaa canela en polvo
Virutas de chocolate negro 85%


Proceso

1. Poner todos los ingredientes menos el chocolate en un procesador de alimentos o batidora manual y batir.

2. Ponemos la mezcla espesa en el molde para el horno el cual tenemos precalentado a 150º.

3. Ponemos las virutas de chocolate.

4. Hornear sobre 1 hora.

¡Listo!



Un saludo,


Yhasmina

viernes, 25 de enero de 2019

¡Mi podcast!

¿Qué quieres que te diga? Me muero de vergüenza y a la vez de satisfacción por que después de muuuucccchooo tiempo dándole a la cabeza esta que tengo que no para... ¡YA TE PUEDO ENSEÑAR MI PODCAST! 🥳🥳 ¡Sí! Tengo podcast... "De la teoría a la practica" 🚲 (se llama) en el que cada VIERNES te mostraré un ejercicio práctico para que lo utilices en tu viaje hacia ese cambio que has decidido hacer hacia un estilo de vida saludable. 🥕
¿Me escuchas? Puedes hacerlo en este enlace y en iTunes (para iPhone) 😘
En este primer episodio te muestro cómo entrenar eso que tanto te falta... LA PACIENCIA 



Un saludo,


Yhasmina

¡Buen fin de semana!


Yhasmina

jueves, 24 de enero de 2019

Jabón de MIEL Y PROPÓLEO con aceite de oliva. 🐝🐝🐝

Sin conservantes sintéticos como los BHT

Indicado para la piel seca, nutre y aporta mucha flexibilidad. Es muy hidratante la verdad, se consume bastante entre personas con piel muy seca, apagada o incluso algo descamada.

Envíos online, recogida local o Wallapop. Información en privado. Al 647 174 885 

martes, 22 de enero de 2019

La importancia de dejarse ser

El lunes os decía en mi conclusión de la semana "No busques la oportunidad fuera, la oportunidad está en ti y en las personas que amas, déjales ser y déjate ser". ¡Y tan ricamente me quedé! Te dejo aquí en mi blog la importancia que tiene en esto de la alimentación "dejarse ser". ¡Sigue leyendo!

Pues fíjate tu que yo tengo la inmensa suerte de reunirme todos los días en mi trabajo y en mi vida
personal con gente maravillosa, aunque la gran mayoría no lo saben o si lo sabían parecen no acordarse. Evidentemente me alegra decirte que ya hace mucho tiempo que practico eso de "dejar ir" y por lo tanto de momento creo que en mi vida personal solo me rodeo de gente que me aporta tranquilidad, positividad y confort. ¿Pero qué hay de es@s múltiples bonic@s que se sientan al otro lado de la mesa? Sí, hablo de ti si es que alguna vez te has sentado conmigo o con cualquier otro profesional sea del ámbito que sea en busca de ayuda.

Me he dado cuenta de hace a un buen tiempo a esta parte de que la gente realmente no se deja ser, ya desde el momento en que tienen una mala relación con la alimentación que terminan consolando con la comida (por decirlo de aquella manera) o bien por que no quieren "ese culo" o "esa barriga" de la que hablan y miran con desprecio mientras se describen. Parece que nos queremos a la carta, como digo yo. Y si no es a la carta no nos queremos o nos queremos mal.

A mi esto me pasó toda mi adolescencia. Mi abuela Máxima Angélica, alias Maxi, tiene a día de hoy tan largo el nombre como el perímetro de las caderas, y ya me he cansado de decirle que se cuide a sus 97 años. Bien, de ella he sacado mi humor negro y mi genética.

Como ya te imaginarás, en plena adolescencia con pelo encrespado, pantalones de campana, granos en la cara y unas modelos de bikini que rallaban la talla XXXXXS, yo vivía acomplejada con mi culo (sobretodo) o por decirlo mas finamente le llamaremos "trasero". No era una cosa de otro mundo, estamos hablando de una talla 38, pero por aquel entonces hablar de lo normal o "aceptado" era hablar de una 36 hacia abajo, las tallas 38 hacia arriba se normalizaron mas adelante. ¿Te acuerdas? ¡Jolin, qué vieja soy leñe! Yo quería un pompis de esos pequeños, de esos que caben en la mano y el mío, aunque nunca he tenido sobrepeso, no te cabía en las dos. ¡Menuda genética! Si no me maldecí 8000 veces no fue ninguna, ademas intentaba taparlo fuera como fuera, buscaba manuales de moda para ver las prendas que me facilitaban disimular y  miraba de "cerrar algo la boca", me metí a clases de step 4 horas a la semana, pero mi trasero seguía midiendo igual en proporción a mi cuerpo y allí estaba yo, con  cremas reductoras y creo que hasta me tomé vayas de Goji a espaldas de mi madre, pero nada. Él ahí conmigo, acompañándome hasta el infinito y mas allá... era mas fiel que cualquier amigo...

Un día cansada de cansarme de ir contra natura me puse frente al espejo durante bastante tiempo y sencillamente me hablé bien, con cariño (la importancia del dialogo propio la dejo para otro capitulo), y asumí que él, mi fiel compañero, seguiría conmigo hasta al menos los 97 (como mi abuela) si es que esto de la longevidad también se hereda. E hice el ejercicio de dejar de mirarlo, de hablar de él y de hacer nada que tuviera como foco este tema, así fue tal como lo dejé ser y me permití ser físicamente como era. Y ahora me encanta, vaya no lo cambiaría por nada del mundo. Me gusta tener
curvas, y sí, lo admito, aveces me cojo un quilo y luego me bajo otro con mas o menos facilidad, pero como todo ser viviente del planeta. Aunque quiero dejarte claro que este hecho no significa abdicar del intento de estar sanos, la salud es los mas importante que tienes, y depende en gran parte de ti. Ve hacia el camino del cambio siempre partiendo desde la aceptación hacia tu persona.

Esto tan banal referente a una parte de mi cuerpo que incluso te puede parecer cómica, sucede cada día a personas tanto a nivel físico como a nivel psicológico (o las dos, que es lo mas común). Y me paré a pensar, en qué punto se llega a encarcelarse a uno mismo para no dejarse ser y es mas, en qué punto no se deja que los demás sean para nosotros tampoco ser como somos. Esto sólo levanta unos muros tan altos que no dejan que nadie te vea, pero es que tu tampoco ves a los demás. ¡Qué perdida de potencial! El mundo se esta perdiendo a gente maravillosa y tu a su vez también. Tu eres únic@ e irrepetible y aun así te empeñas por ser como l@s demás, puesto que ser como l@s demás te protege del "NO" y del "RECHAZO". ¿Te sirve de algo tanto miedo? ¿Te sirve de algo tanta protección? ¿De qué? ¿Llegarás algún día a ser igual que el de al lado?

Lo veo todos los días, no solamente en el físico, también en el plano psicológico, personas que se mantienen calladas, perdidas, aburridas, frustradas, etc... por reprimir tanto y no ser, que enfocan ese sufrimiento en la comida en forma de consuelo, castigo, etc., unas son conscientes, otras no. Y eso, que haya gente tan bonic@ por el mundo sin ser, me parte el alma.

Un saludo,


Yhasmina

Las croquetas de mi iaia (Versión saludable)

Ingredientes (30 croquetas)
yo las congelo, así ya las tengo

1 Litro de leche
100g de harina integral
Aceite de oliva virgen extra
1/2 Vaso de caldo de pollo (el mio casero)
1 Cebolla
El pollo de 2 contramuslos cocidos
1 Pizca de sal
Nuez moscada


Proceso

1. Yo primero hice el caldo, lo cocí junto con garbanzos, patata y cebolla para hacer otro plato en la misma semana. Saca los contramuslos y reserva.

2. En una sartén, olla o wok, pon la cebolla cortadita y póchala con un chorrito de aceite de oliva, yo para no usar tanto aceite alterno entre aceite y agua.

3. Una vez pochada agrega la harina, procura que no tenga grumos. Y remueve.

4. Agrega la leche y el caldo, verás que se va a convertir en una textura cremosa. Ahora es hora de integrar el pollo troceado previamente, la pizca de sal y la nuez moscada.

5. Luego en una batidora bate toda la mezcla y deja enfriar.

6. Hacemos unas bolitas y las pasamos por huevo y harina de garbanzo. Freir con un chorro e aceite de oliva.

¡Listo!


Un saludo,


Yhasmina

viernes, 18 de enero de 2019

miércoles, 16 de enero de 2019

Curso de la EPA "Comer Inteligente" 2018/19 (Comida ecológica)


El 10 de enero de este reciente año estrenado 2019  volvimos a las clases del curso de "Nutrición-Comer Inteligente" que organiza este año la EPA en San Mateo (Castellón). Fue especial, puesto que tuvimos un invitado de honor, Thomas, del Huerto de las Viñas (supongo que todo el mundo ya sabe quién es) y tuvimos un debate muy ameno sobre comer bio. eco. y orgánico y el correcto funcionamiento de un huerto de estas características como es el Huerto de las Viñas de Thomas.


Os dejo este vídeo por si alguien quiere ver en qué consistió. Espero que os guste. 



Una vez más muchas gracias para hacer posible este curso!



Saludos,


martes, 15 de enero de 2019

Por esto y mucho mas te recomiendo adoptar un perro...

Si algo me encanta en este mundo son los animales, no solo o únicamente por que su amor es incondicional, tu eres su mundo, para ellos eres el mejor, y todas esas cosas que se dicen. Me gustan los perros por que siempre ven el lado positivo de las cosas sin quejarse de las malas y para ellos siempre eres perfect@, con pirri, batín, cansada, alegre o sobre unos tacones, eres siempre perfect@ para ellos y nunca encuentran en ti nada negativo. Sí, te parecerá curioso, pero a mi los perros me suben mi autoestima (de tendencia baja) y me refuerzan la seguridad emocional. Mis perros son mis terapeutas pero no solo eso, también son mis entrenadores personales.

Aunque no te hagas largas carreras con ellos, por lo menos te obligan a sacarles de dos a tres veces al día y con eso te obligan a moverte mas. Por ello, te animo a que si te cuesta mantenerte activ@ vayas a un refugio o a una perrera y adoptes el perro con el que mejor sincronices, es una forma estupenda de daros una segunda oportunidad mutuamente. ¿No te parece?

¡Aquí te muestro el motivo por el cual lo recomiendo entre otras cosas en mi trabajo, todo el mundo busca amor de una forma u otra, y un amigo al que cuides con cariño y respeto es siempre una buena opción!


Un saludo,

Yhasmina

lunes, 14 de enero de 2019

Receta de mis galletas saludables

Ingredientes

2 Cucharadas de semillas de lino
6 Cucharadas de agua
120g. de harina de avena
150g. de copos de avena
1 Cucharadita de canela
1 Plátano
3 Cucharadas de chocolate negro 85%  hecho trocitos


Proceso

1. Pon el horno a calentar a 180º

2. Molemos las semillas de lino con el agua en una batidora o robot de cocina y reservamos.

3. En un bol mezclamos la harina de avena, los copos de avena, la canela, el plátano machacado (con un tenedor o en la batidora) y las semillas de lino hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

4. Hacemos bolitas con las manos y las aplastamos hasta que tengan forma de galletas.

5. Colocamos las chips de chocolate y horneamos las galletas hasta que se doren (unos 15 ó 20 minutos).

6. Sacamos del horno, dejamos reposar 5 minutos y las transferimos a una rejilla hasta que se terminen de enfriar.


¡Listo!

Un saludo,



Yhasmina

Sencillamente piensa en esto....


Un saludo,


Yhasmina

jueves, 10 de enero de 2019

Proyecto 1

Creo que después de 3 años, 1 pagina de Facebook, 7 ferias y de haber creado 36 tipos de referencia
distintos, ha llegado el gran momento de hablarte de PepiPompitas y de su vinculación con aquí la menda Yhasmina A. de El Llepadits SL.

Hace 3 años tenia un problema, resulta que todos los jabones existentes me daban alergia o al menos me dejaban la piel cual cartón (si te ha pasado ya me entiendes). Gracias a mi abuela materna durante un largo periodo de mi infancia y adolescencia, aprendí a hacer jabón, pero el jabón conocido como "jabón de lagarto" ya sabes, del que se usa para la ropa y que la típica abuela hace en un cubo y lo corta en cubitos. Mas tarde, al estudiar farmacia aprendí a aplicar esta técnica a
distintas formulaciones establecidas y algo después lo aprendí a hacer sin químicos ni sintéticos y sin sustancias que hubieran usado a animales para ser testados. En resumida cuenta terminé creando tanto jabón que no tuve otra que distribuirlo y así nació "PepiPompitas" que hace hornor a mi abuela "Pepi" y a mi madrina que me ayuda siempre en este proyecto "Pepi2" y que si conocieras tu también te enamorarías de ella, por que es igual de bonica por dentro que por fuera.

Tal como te iba explicando, empecé a realizar mis cosméticos naturales con propiedades medicinales a base de distintos alimentos que aportan sus propiedades en este campo, como el aguacate, la naranja, la fresa, las algas, el aceite de oliva, etc...

Podrás encontrarlos en mi Instagram (Nutri_Tandem), en la entradilla, en mi web AQUÍ, en el Facebook de PepiPompitas AQUÍ  y cada semana durante un tiempo iré describiéndote alguno.

La distribución puede ser mediante Internet realizando el pago por PayPal o ingreso/transferencia, en
mano, en mi consulta o bien en alguna de las ferias de artesanía a las que asistimos como Rossell, Sant Mateu o San Rafael del Rio. Yo personalmente pruebo cada una de mis formulaciones en mi misma y los uso dentro de mi ritual de mañana o noche en función de mis necesidades del momento...

¡Nada, te presento al primero!

JABÓN DE ACEITE DE OLIVA


Propiedades:

1- Súper hidratante

El jabón de aceite de oliva limpia la piel sin privarla de sus aceites naturales para que no termine seca y escamosa después de su uso. El aceite de oliva también permite que la piel sude y suelte las células muertas de forma natural; los jabones comerciales que contienen limpiadores sintéticos y fragancias pueden bloquear tus poros y causar irritación cosa que con este jabón no sucede.

2- Muy pocas reacciones alérgicas

El jabón de aceite de oliva es hipoalergénico, así que serás menos propenso a experimentar una reacción alérgica al usarlo.

3- Rico en antioxidantes

Cada día encuentras radicales libres al exponerte a productos de belleza, alimentos, contaminación, pesticidas y productos químicos. Estos radicales libres dañan las células, que potencialmente causan enfermedades y aceleran el envejecimiento. El aceite de oliva es una fuente natural de los antioxidantes de las vitaminas E y A, que ayudan a luchar contra los radicales libres, y los beneficios existen independientemente de si el aceite es ingerido o frotado en la piel en forma de jabón. El aceite de oliva también contiene oleocanthal, un compuesto promocionado por sus beneficios antiinflamatorios

Si quieres tu pieza o mas información sobre este producto solo tienes que hacerme saber escribiéndome a mi WhatsApp al 647 174 885 o a mi correo avilaverge.y@hotmail.com.



Un saludo,


Yhasmina


miércoles, 9 de enero de 2019

Alimentos para prevenir la osteoporosis

Pues nada, hoy tenia previsto escribir un post como de costumbre todos los miércoles, pero me paso por aquí para deciros y confesar que a día de hoy no me da la vida en este momento y que en los semidescandos de las Navidades me dediqué a viajar, a estar con mi familia y a calentarme los pies junto a la chimenea, por eso no cree contenido y es que... tampoco hace falta molar tanto oiga...

Así que hoy te dejo con este resumen de alimentos que resultan interesantes en la prevención de la osteoporosis, punto útil si ademas lo acompañas de un estilo de vida activo, como yo, que ahora a 10 minutos de la una del medio día me voy a bajar a hacer ejercicio, pues solo tengo este hueco hoy para hacerlo.



Un saludo,


Yhasmina

lunes, 7 de enero de 2019

Risotto de pera y queso gorgonzola

Ingredientes (4 personas)


320g. de miz de arroces con arroz integra
1 litro de caldo de ave o verduras (yo verduras hecho en casa por mi
150g. de queso gorgonzola
2 Peras medianas
1 Cebolla grande
2 Cucharadas aceite de oliva virgen extra
Sal al gusto

Proceso

Preparación del risotto de peras y gorgonzola

1. Para cocinar un risotto siempre vamos a necesitar caldo caliente, para ir incorporando a la cazuela donde preparemos el arroz. De esta manera irá absorbiendo el líquido poco a poco y ganará en sabor.

2. Para la receta de hoy utilizaré un caldo de verduras casero. Si lo preferís también os valdría utilizar caldo de ave.

3. Picamos la cebolla en brunoise fina. En una cazuela plana o sartén ancha, añadimos aceite de oliva. Echamos la cebolla y pochamos a fuego medio, durante 5-6 min.  Procurando que no llegue a quemarse.

4. Repartimos el arroz uniformemente, mezclamos y subimos a fuego alto, cocinando 2-3 minutos. Queremos que se tueste.

Preparación de las peras

1. Pelamos las peras, les retiramos el corazón, y las cortamos en dados. En una sartén, ponemos el resto de mantequilla a derretir y vamos cocinamos las peras (fuego medio). Queremos que se ablanden y vayan también soltando el azúcar que contienen. Irán cogiendo un color ligeramente tostado. Reservamos.

2.
En la cazuela con el arroz, iremos añadiendo el caldo poco a poco. Fijaos en el tiempo de cocción que recomienda el fabricante, en mi caso 14 minutos. Es el tiempo para que esté luego “al dente”.
3.Vertemos un cazo de caldo, y comenzamos a remover continuadamente, en círculos. Según comprobemos que casi se consume el líquido, añadimos un nuevo cazo y repetimos el proceso.

Presentación final
1. Cuando resten 2-3 minutos de cocción, añadimos las peras reservadas y removemos con cuidado. 

2. Una vez hecho el arroz en su punto, pasamos al proceso de “mantecare” añadiendo el queso.
Cortamos el gorgonzola en dados pequeños. Retiramos la cazuela del fuego, añadimos el queso y removemos en círculos.

3. Con el calor residual irá fundiéndose y haciendo que el arroz vaya cogiendo la cremosidad propia del risotto.

Rico no. ¡Lo siguiente!




Un saludo,

Yhasmina

domingo, 6 de enero de 2019

¡Feliz lunes! 😁


Nos vemos hoy en el primer día de mi curso online "Aprender a comer sano los 365 días" 🤓🤸‍♀️🥑🥑

viernes, 4 de enero de 2019

Queridos Reyes Magos...

Los reyes le regalaron hace muchos años oro, incienso y mirra, y el niño años después regaló a toda la Tierra amor, esperanza, paz y alegría, cosas que no se compran en las tiendas, pero que tu y yo podemos regalar y recibir todos los días.

¡Te deseo una noche mágica para mañana bonic@!



Un saludo,

Yhasmina

jueves, 3 de enero de 2019

¡Bienvenido 2019!

¿Y tu que proyectos tienes para este 2019?

¡Yo tengo muchísimos de nuevos guardados en mi manga! ¡Te los iré contando!


Un saludo,


Yhasmina