El Llepadits : marzo 2017

jueves, 30 de marzo de 2017

+info :)

Un saludo,

Yhasmina

miércoles, 29 de marzo de 2017

¿Qué comer si vamos de excursión a la montaña?

Muchas veces no damos importancia a lo que debemos llevarnos con nosotros en la mochila si lo que hemos decidido hacer es una excursión a pie por montaña "solo vamos a andar" sea a paso ligero, con niños, con experimentados, en grupo de amigos o con tus mascotas, siempre es necesario prestar atención a tu alimentación e hidratación, aunque lo que vayas a hacer no sea un ultra y no haga un sol aterrador. Piensa que te vas a meter en la montaña, lugar en el que probablemente no encuentres ni cobertura, y que una vez allí una bajada de azúcar o una deshidratación no podría ser socorrida con tanta rapidez como si estas de paseo por el parque del tu ciudad. ¡Sigue leyendo!

Algo a tener en cuenta...

Muchas veces (en la gran mayoría) hay un factor clave a tener en cuenta, y es el peso de la mochila. Nadie desea arrastrar un lastre de 15 kg. a las espaldas durante kilómetros de subidas y bajadas o altitudes insospechadas para ver vistas espectaculares.

Pero la duda asalta cuando nos percatamos de que es agosto y durante el itinerario no hay ni una p. fuente de agua potable :)

Por ello, es muy importante, con antelación calcular que vamos a llevar, y no dejarlo para los últimos diez minutos antes de salir de casa.

¿Que nos conviene llevar?

Evidentemente no vayas ahora al supermercado y arrases, solo te doy algunas ideas de lo que te conviene llevar para una excursión a la montaña.

Los siguientes alimentos se recomiendan durante y después de la ruta, en ningún caso previos a ella.

Agua. ¿Sabes que lo recomendable son 3 litros por persona en una excursión de varias horas?

Si hace muchas calor, puedes optar por bebidas isotónicas

Frutos secos y frutitas deshidratadas

Barritas de cereales y chocolate

Lo NUNCA hay que comer ni antes ni después ni durante, sobretodo para no favoreces problemas digestivos y deshidrataciones:

Y ahora con esta información haz lo que quieras, pero que no se diga que nadie te lo había dicho.

Un saludo,

Yhasmina

martes, 28 de marzo de 2017

Una faceta desconocida :)

Muy poquitos/as conocen mi faceta "jabonera", ahora hace un buen trozo de tiempo aprendí de la mano de mi abuela Pepi a hacer jabón de manera artesanal, y finalmente hace unos meses aconteció un bonito y entrañable proyecto que no tiene nada que ver con la alimentación, ¿o quizás sí? Los jabones de PepiPompitas están hechos 100% de manera artesanal, sin conservantes químicos ni sosa y ninguna sustancia utilizada ha sido empleada en pruebas con animales, aceite de oliva, argán, karité, aguacate, fresas, romero, etc... son algunas de las sustancias empleadas. Os cuento esto hoy porque este fin de semana ha tenido lugar la Fira Rossell y muchos se han sorprendido de verme en el estante que muy ilusionadas preparamos mi madrina (Pepi) y yo. A todos los que os acercasteis me hizo mucha ilusión veros y os lo agradezco de todo corazón, es un hobby, pero tiene vínculos sentimentales muy importantes para mí, sobre todo con mi abuela

Si, como dice el viejo dicho " No encontrarías ni agua en el mar" es muy importante beber mientras estas practicando natación. ¿Sino por que motivo tu entrenador te insiste tanto en que debes acordarte de beber? ¡Sigue leyendo!

Me llego hace unos días un mensaje privado de David M.* que rezaba:

"Hola, yo practico natación de manera profesional. Como ya sabes en este deporte precisamente no falta agua, sin embargo mi entrenador esta siempre a grito pelado incitándome a beber de manera frecuente en mis sesiones de entrenamiento. ¿Eso para que demonios sirve?"

Mi respuesta fue la siguiente, aunque espero que en esta entrada encuentre mas información anexa que responda su pregunta:

" Efectivamente David, quiero suponer que el agua que tomas en tus entrenamientos (al menos los mas largos y/o exigentes) no es solo agua, sino que contiene una dilución energética, es decir, sales con carga energética o algo por el estilo. Por ello tu entrenador te insiste tanto en que las tomes sin prisa pero sin pausa en tus entrenamientos. Lo hace sencillamente para compensar las perdidas de azúcar y evitar la perdida de sales minerales, aunque estés dentro del agua también sudas, si no lo hiciera así podrían aparecer sensaciones de fatiga y deshidratación. "

¿Por que beber cuando estas practicando natación?

La gran mayoría de veces, en todas las disciplinas, se comete el gran error de prestar mas atención a lo que se come que a lo que se bebe, y la verdad es que ambas cuestiones son sumamente importantes.

Por curioso que parezca en natación se pierde agua corporal de una manera nada desdeñable, sobretodo si el agua en la que nadas esta rondando los 24ºC o los sobrepasa.

De hecho se ha verificado que un nadador puede perder en dos horas (hablo de una sesión bastante sostenida) mas de 500ml a través del sudor y eso solo a nivel del cuero cabelludo. Y por supuesto también se disipan elementos minerales en el curso de esta actividad, por ello es necesario compensar rápidamente estas perdidas después de la sesión y durante y por ello la insistencia del entrenador de David M*.

¿Que sucede si no se bebe?

La sangre se volvería mas densa y la repetición de esfuerzos implica un gran riesgo de causar una hemolisis vascular, que viene a ser la destrucción de ciertas partículas encargadas de vehicular el oxigeno en la sangre.

Nota: De hecho algunos casos de anemia descritos entre los nadadores podrían derivarse de perdidas hídricas en el curso de las sesiones, ya que una preparación intensiva conduce a varias horas de natación al día, incluso en los jóvenes, es indispensable absorber liquido a modo preventivo.

Y ahora con esta información haz lo que quieras, pero que no se diga que nadie te lo había dicho.

Un saludo,

Yhasmina

miércoles, 15 de marzo de 2017

¿Cómo hacer aceite de romero de manera fácil? (Vídeo incluido y atención deportistas)

En mi casa hay varias cosas heredadas de mi abuela Josefa (alias Pepita) que nunca pueden faltar en una despensa debido a sus múltiples usos tanto alimentarios como la salud directamente. Este es el primer vídeo hecho por mi colgado en mi canal de Youtube. En el veréis como se hace rápidamente este magnifico aceite y a continuación, si me sigues leyendo, podrás saber para que sirve.

¿Que es el aceite de oliva?

La pregunta seria ¿quien no conoce este aceite ya? Su consumo en la cocina de manera moderada disminuye el riego de padecer enfermedades coronarias, gracias al tipo de grasa que contiene beneficiosa para la salud (monoinsaturada y acudo oleico) a parte de la gran cantidad de antioxidantes y otros nutrientes antiinflamatorios que reducen el colesterol y previenen el envejecimiento prematuro.

Como cosmético, el aceite de oliva es un muy buen humectante de la piel.

¿Que es el romero?

Gastronomicamente es una planta muy usada por si potente aroma en salsas y carnes.

Pero mas allá que eso el romero ayuda a controlar los problemas de hipertensión, alivia la caída del cabello como tónico y también es bueno para personas con problemas de sobrepeso.

Ademas esta planta contiene ácido carnósico, hecho que le da propiedades neuroreproductoras y por ello previene de enfermedades como el Alzheimer de la misma manera que la memoria que se va perdiendo con la vejez.

Tiene efectividad sobre la migraña, previene del cáncer, combate la artritis, fortalece el sistema inmunológico, mejora la mala circulación, alivia problemas respiratorios y tiene propiedades antibacteriales.

¿Por que tener aceite de romero?

Para problemas de salud

. Excelente antienvejecimiento.

.Tiene propiedades calmantes y antiinflamatorias, por ello es muy usado por la medicina deportiva cuando realiza los masajes a los atletas en las zonas de sobrecarga de los músculos o en las lesiones. .

.Alternativa para reducir las inflamaciones producidas por la artritis, el reuma o las hemorroides.

.Antiséptico y antibiótico, puede ser usado cuando hay heridas superficiales, cortes domésticos, raspones, etc.

. Es un gran cicatrizante y acaba con los microorganismos para que la piel pueda regenerarse. Las heridas cerrarán mucho más velozmente y la zona quede perfecta, sin marcas.

. Mejora el estado general del cabello, sin importar si es graso o seco. Se puede usar como si fuera shampú o algunas gotitas dentro de éste.

. Puedes crear un dentífrico muy potente usando el aceite esencial de romero, porque te ayudará a eliminar el mal aliento.

. Para tratar problemas respiratorios mediante inhalaciones, para los que sufren de congestión en las fosas nasales, resfrío, gripe o alergias. También puede aplicarse una gota a cada lado de la nariz para respirarlo y “destaparla”.

. Mejora y aumenta la claridad mental, sirve para combatir el estrés y la depresión, reducir las tensiones y la ansiedad, etc.

. Mejora el estado de ánimo y a la vez aumenta los niveles de energía de las personas.

. Ayuda a mejorar la circulación sanguínea.

. Fortalece el sistema inmunológico, por lo que actúa como si fuera una prevención para las enfermedades

. Si se aplica en la espalda, ayudará a eliminar el líquido del cuerpo, porque tiene propiedades diuréticas y por ser antihepático se utiliza para tratar la ictericia.

. Ideal para las mujeres cuando tienen dolores menstruales. Se puede aplicar unas gotas y un paño caliente, por ejemplo, o realizar un masaje para aumentar la temperatura en esa zona.

. Perfecto para deshinchar y reducir los dolores de cabeza también.

. Si se mezcla con otros aceites esenciales como ser de almendras, el aceite de romero es muy bueno para tratar la calvicie o la caída del cabello, así como la dermatitis seborreica.

. En cuestión deportiva, el aceite de romero previene y alivia los calambres.

Alimentariamente hablando

. Tiene todas las propiedades del aceite de oliva para nuestro organismo ademas de las del romero explicadas mas arriba.

. También su consumo, sirve para tratar diarrea o estreñimiento realizando masajes en el estómago y bajo vientre.

. Organolépticamente le da muy buen gusto y olor a los guisos, sobretodo los que se hacen al horno.

(Recordad que para cocinar con el debéis filtrarlo antes, por que puede estar muy concentrado o lleno de impurezas de la planta)

¿Quien debería evitar tomar o aplicarse aceite de romero?

. No debe ser usado en aquellos que sufren de hipertensión o epilepsia.

. Ha de ser evitado por las mujeres embarazadas.

. Los que tienen pieles sensibles deben evitar su utilización debido a que es un aceite concentrado y estimulante en demasía.

Y ahora sí, os dejo con el vídeo elaborado por mi en mi reciente canal de Youtube. Tened paciencia, puesto que es el primero que hago y no soy una profesional del sector audiovisual ;)