miércoles, 28 de septiembre de 2016

La dieta budista

Hoy en el post la dieta budista, de dietas hay a montones y para entender el motivo por el cual es mejor crear un estilo de vida que seguir una dieta infundada a pies juntillas por el mero hecho de ver descender la aguja de la bascula, es bueno conocer algunas cuantas, como desde hace tiempo que vengo recopilando en algunos post anteriores. Hoy la dieta budista, ¿Quieres saber que descubrimiento es este? ¡Sigue leyendo!

¿Quien fue el genio? (Lease la ironía)

Evidentemente el "genio" es desconocido. Lo único con lo cual te puedes basar para tener una
referencia es que es una dieta que se inspira y toma su nombre de la alimentación  de los monjes budistas.

Como todo aquello zen esta de moda, este seria un ejemplo de modas de esas que van y vienen. Ya que para seguirla debes estar armad@ con la fuerza de voluntad y de concentración de dichos monjes.


¿La cantidad de peso que puedo perder?

Dieta express, 4 kilos en 7 días.

¿Durante cuanto tiempo puedo seguir con ella?

Si sobrevives a una semana podrás dar las gracias a Dios, te acercara a lo místico, eso esta claro, esta quizás mas cerca de aquel mundo que de este.

¿Tendré efecto yo-yo? 

Evidentemente querid@ y ademas muy rápido. Si no sabes lo que es el efecto yo-yo puedes leerlo aquí.

¿Necesito control medico?

Sí.

¿En qué consiste?

Debes reducir las calorías ingeridas drásticamente a la largo del día, ademas de que tendrás que suprimir a la totalidad cualquier tipo de alimento proteico, ni carne, ni pescado, ni huevos, ni leche, etc...

Te vas a alimentar de arroz y verduras básicamente.

Las ventajas...

La única ventaja es el poco tiempo que puede durar.

Contraindicaciones....

1. Muy monótona y dura.

2. Esta totalmente desequilibrada, por lo que pone en grave riesgo tu salud.

3. No tiene base científica.

4. Puede producir trastornos digestivos, pues la misma carencia de nutrientes impide al cuerpo regularse y funcionar correctamente.

5. Personas con problemas de sodio y tensión baja deben de abstenerse al completo.




Y ahora con esta información haz lo que quieras, pero que no se diga que nadie te lo había dicho.



Un saludo,



Yhasmina


miércoles, 21 de septiembre de 2016

La comida perfecta para el cole, el insti o la uni

El verano se resiste a irse pero lo cierto es que tiene las horas contadas, las maleta se deshacen, las mochilas se llenan y el despertador vuelve a sonar cuando mas queremos dormir. Los niños vuelven al cole  y con ellos las preocupaciones de siempre, los piojos, el peso de su mochila, el chándal de educación física rezando para que aun le valga el del año pasado y así ahorrar un poco, rezar para que la profe de mates no pille del ojo al crío, y la comida. ¿Como es la comida ideal para nuestros niñ@s?¡Sigue leyendo!

Yo nunca lleve al cole un Bollicao o una Pantera Rosa, mi madre siempre me mandaba con media
barra de pan y jamón dulce y algún zumo o manzana, para colmo no me daban paga y por ese motivo quizás nunca vi normal en los críos de mi clase que ese fuera su almuerzo. Eso si, el día que desenvolvía el papel de aluminio y veía un magnifico y esponjoso Donut's de chocolate, ese día era fiesta mayor. Luego a las 13:00 sonaba el timbre y lo niños de los barrios periféricos nos íbamos al comedor escolar y los que vivían en el pueblo en donde estaba el colegio se iban a su casa.

Cada vez es mas frecuente que los niños coman en el cole, y a muchos padres el poco control que tienen en este apartado les preocupa. Estudios demuestran que los niños. independientemente de los ingresos económicos de sus padres, por lo general, ingieren mas nutrientes clave cuando comen en el comedor escolar.

Cuando yo era pequeña no era así, por aquel entonces eran Maite o Cinta (las cocineras) las que diseñavan los menús que bastante dejaban a desear ala mayoria de veces (en cuanto a cantidad mas que nada), eso sí, milagrosamente eran muy equilibrados el día que sabían que venia una inspección ;) , pero hoy en día los menús escolares están supervisados por especialistas que se encargan de que estos menús se adecuen a las normas nutricionales recomendadas, de hecho te recomendaría informarte en el caso de tu hijo,de si en su comedor escolar el control lo ejerce un profesional.

Normalmente, los niños de primaria van al comedor escolar y luego en secundaria y estudios superiores como ciclos de formación o universitarios, se presenta el problema, ya que muchos deben ir con la vianda al comedor del centro, y eso les implica confusión a los padres ¿Estará mi hijo comiendo bien? O incluso para personas en la universidad ¿Estaré comiendo bien?


La viandas o fiambreras

Tener que preparar la vianda ya sea tuya o te tu hijo es un palo, sí, pero este hecho te otorga mayor
control sobre la comida, aunque en el caso de los niños es bastante difícil saber la cantidad real que habrá comido de esa comida si su fiambrera vuelve a casa todos los días bacía y es que muchos escolares prefieren tirar la comida que enfrentar el enfado de sus padres.

La idea en el caso de los niños escolares o adolescentes es preguntar al menor lo que le gustaría comer, muchas veces los padres deciden por los hijos sin determinar su opinión. Una vez el niño determine lo que desea, un buen truco es intentar incorporar ese alimento, al menos en cierta medida. Evidentemente para que siempre escoja dentro de unos determinados alimentos va muy bien dejarle elegir entre una lista de alimentos, por ejemplo, entre una ensalada con huevo, queso y pepinos o prefiere que la ensalada tenga maíz dulce, atún y tomate.

A los niños les encanta sentir que pueden ejercer un cierto grado de control sobre sus vidas y por otra parte si el lo ha elegido es mucho mas probable que se lo coma.

La estructura de de la comida saludable es la misma que para cualquier otra comida, recordemos que en caso de personitas escolares o adolescentes están en desarrollo, en el caso de universitarios se trata de comer bien y mantener la mente despierta, también cabe recordar que el hambre es muy oscilante a esas edades y no siempre va en la misma intensidad.

Tanto el el caso de niños como de adultos la organizacion es un punto clave y es que es una idea excelente programarse la semana para comer absolutamente de todo sin olvidarse de nada y estructurando esa comida sin olvidar el ingrediente central. Por ejemplo:

Lunes: LEGUMBRES
Martes: CARNE ROJA
Miercoles: PASTA
Jueves: LEGUMBRES
Viernes: PESCADO
 



Y ahora con  esta información haz lo que quieras, pero que no se diga que nadie te lo habia dicho.


 Un saludo,





Yhasmina

martes, 13 de septiembre de 2016

El propóleo esta en el mercado, pero no se ha demostrado su efectividad.

Esta es una pregunta pertinente. Lo deseable es que antes de comercializar cualquier producto con supuestas propiedades terapéuticas, por lo menos se demuestre su uso. Sin embargo en el caso de los productos dietéticos no es así, y en muchos de los cuales dicen avalarlos estudios científicos, son estudios financiados por la propia empresa que comercializa dicho producto. ¿Pero por que esta a la venta el propóleo? ¡Sigue leyendo! 


¿Que es el propóleo?

El propóleo es una substancia viscosa que las abejas extraen de las plantas y los arboles para hacer
los cimientos de sus colmenas.

El propóleo esta formado por 250 substancias diferentes y 50 principios biológicamente activos, en él se encuentran aceites esenciales y oligoelementos.

Las propiedades serian varias, resulta ser antiséptico natural, antibiótico, ayuda en la recuperación de procesos anémicos, refuerza nuestras defensas y vale para prácticamente todo, afecciones recurrentes en las vías respiratorias, protege el hígado, regula nuestro apetito, ayuda a la regeneración de ulceras, cicatriza la piel, desinflama y desinfecta heridas, previenen las caries, etc...

Sin embargo nada de esto esta realmente probado.


¿Cómo esta a la venta con tales atributos que podrían ser verdaderos o falsos?

El GREP-AEDN indica en la legislación aplicable a los productos ditéticos que no se establece la necesidad de que se realicen ensayos clínicos que demuestren su efectividad y seguridad antes de su comercialización.

No sorprende, por tanto, que el Servicio Nacional de Salud de Reino Unido (NHS) señale que esta situación coloca en una posición de vulnerabilidad a los consumidores. El NHS detalla que ello contrasta con el desarrollo de los fármacos, que evidentemente sí deben aportar evidencias claras y robustas de que sirven y contribuyen a paliar la patología o trastorno indicado y que a la vez son seguros para permitir su uso.


Mis cinco consejos antes de hacer uso del propóleo

(Digo propóleo pero realmente podrian ser cinco consejos aplicables a cualquier producto ditético.)

1. Minimiza directamente el uso de productos dietéticos, si no estas del todo segur@ de su
efectividad, seguridad o necesidad, directamente no lo compres.

2. En ningún caso substituyas o aplaces el inicio de un tratamiento médico que te haya recetado un profesional de la salud.

3. Si observas algún tipo de efecto secundario, ponte inmediatamente en manos de tu medico y si procede denuncia tu situación ante la institución que se dedique a la defensa del consumidor.

4. No confíes demasiado en productos prodigiosos, se llamen "Bálsamo de Fierabras" y vengan de la Mano de Don Quijote o bien se etiqueten como "Própolis de Abejas" y vengan en un bote bonito. De hecho si existen estudios fiables de que quien deposita su fe en las aparentes propiedades de los productos denominados "naturales" o de los suplementos dietéticos, tiende a ser indulgente con el resto de sus hábitos de salud, a causa de una injustificada e ilusoria sensación de invulnerabilidad, que desinhibe los comportamientos insanos. Para que os hagáis una idea, en cierta invetigación se observó que los consumidores frecuentes de productos dietéticos sufrían una sensibilidad de caer con mas probabilidad en el tabaquismo, a causa de la errónea creencia de que tales suplementos les protegen del cáncer.

5. En vez de confiar en milagros "naturales" es mucho mejor recordar y aplicar un ultimo y potente consejo: MEJOREMOS NUESTRO ESTILO DE VIDA.



Y ahora con esta información haz lo que quieras, pero que no se diga que nadie te lo había dicho.


Un saludo,





Yhasmina

martes, 6 de septiembre de 2016

Bienvenidos al mes de la publicidad

Con la vuelta al cole la vuelta a la normalidad, la vuelta a no poder volver a entrar en nuestros vaqueros y la vuelta al no entender por que ahora nos vemos un trozo menos de pie. Y de eso, evidentemente, se hace eco la publicidad, sobre todo en horas puntas en las que saben que estas en casa. ¡Pruébalo! Enciende la tele y solo veras productos milagrosos, cuerpos esbeltos, alimentos para adelgazar, cremas increíbles que curan la obesidad en modelos que no la tienen y alimentos Súpermanes para niños. Toma estas normas para no caer en el engaño. ¡Sigue leyendo!



Norma 1. La publicidad esta para vender, no para formar.

Vemos un eslogan y un par de aclaraciones que parecen estar a favor del producto en cuestión y nos
olvidamos de que el principal objetivo es vender.

El problema es que normalmente la publicidad entra en nuestra vida en momentos en que estamos mas cansados y relajados y esto implica en nosotros una actitud mucho mas complaciente.




Norma 2. El hecho de que una publicidad te resulte entretenida y/o atractiva no la convierte en verídica.

La publicidad son pocos segundo absolutamente pensados al milímetro para que nuestro cerebro reciba exactamente y claramente el mensaje que interesa. Caras preciosas, paisajes idílicos, historias divertidas, etc... . Sin embargo no siempre detrás de un magnifico anuncio hay un magnifico producto.

Yo misma, cuando era mucho mas jovencita, una adolescente de instituto, fui requerida para aparecer en una publicidad rodada en Barcelona, en ella debíamos aparecer como estupendos estudiantes de derecho con melena resplandeciente y dientes sanos, para vender mejor Actimel, producto que habré consumido solo una vez en mi vida y por curiosidad, para que os hagáis una idea en la nevera de mi madre nunca los ha habido, puesto que mi madre lo ve como un producto absurdo. Es decir, muchas de las personas que aparecen en el anuncio ni siquiera son consumidoras del producto.

Existe una clara tendencia a poner en el mismo nivel la calidad del producto con la del anuncio. Y es que como yo digo vender es un arte, un arte que no tengo, pero un arte.



Norma 3. No existen alimentos que adelgacen.

El ansia por adelgazar a esfuerzo 0 hacen que nos vendan mejor la idea de productos deliciosos que adelgazan. Estos alimentos "pueden" ayudarte a tener una dieta mas ligera, pero por desgracia, no hay ningún alimento que "adelgace".

En esta linea estarían los alimentos "light" que propiamente no te dicen que adelgazan pero te lo sugieren en las imágenes.

Hay alimentos que se venden como "ligeros" pero lo único que tienen aligerado es el aspecto, la textura o el peso. Esto es lo que pasa con las barritas de cereales, por ejemplo o con las galletas en paquetes individuales. Una galleta light es menos calórica que una galleta normal, ¿Pero es una galleta normal un alimento a consumir si lo que se pretende es una alimentación ligera? ¡Piénsalo!


Norma 4. No existen alimentos curativos ni con efectos mágicos.

No hay nada comestible que realmente tenga efectos curativos, por lo tanto no hay infusiones que eliminen quilos de mas, ni yogur que evite resfriados, ni leche que te haga parecer de 30 años cuando tienes 50.

Cuando una publicidad te dice que a una persona que sale en la tele se le nota que consume este producto por dentro y por fuera, debes ser critic@, ¿Esta cante no era así antes y después de consumir este producto regularmente?

Cuando compras productos que te hacen soñar, no compras el alimento, compras la juventud, la felicidad y el éxito que has sentido en los componentes del anuncio.


Norma 5. No es obligatorio tener un cuerpo perfecto.

Esto es una percepción que parece de manifiesto pero que es muy difícil de encajar cuando los anuncios te muestran a modelos tomando alimentos light que no necesitan. Lo normal no es tener un cuerpo estupendo, lo normal es tener mas o menos pecho, mas o menos culo, algunas estrías de crecimiento o de los embarazos, algunas arañitas basculares en las piernas cansadas de gente que se pasa el día lijando de pie en una fabrica, lo normal es intentar hacer algún tipo de actividad diaria como andar, lo normal es ir hecha unos zorros por la casa un  domingo y no perfectas como sale en la tele.... lo normal es aceptar nuestra morfología y mantenernos sanos, no perfectos, sanos, que es diferente.


Norma 6. Es imposible dar pautas alimentarias para todos.

A menudo la publicidad da consejos para todos, pero lo cierto es que las necesidades nutricionales de
cada individuo son distintas. La edad, el peso, la actividad física, la salud, etc... son factores que hacen variar estas necesidades entre una persona y otra. Por eso no sirve de nada que un anuncio diga que la cantidad de agua a tomar al día para todos es X, o que dos barritas de fresa te hacen lo mismo a ti que al vecino, etc...


Norma 7. Hay que relativizar las conclusiones de algunos estudios.

Muchas publicidades se avalan con estudios, y seguramente estos son verídicos y reales, el problema en el área de la nutrición es que muchas veces coexisten varios estudios que avalan un a teoría con otros varios que la contradicen. Y por desgracia muchos de los estudios con  los que la marca del producto se avala han sido patrocinados y financiados por esta, así que tu mism@.


Norma 8. La publicidad masiva indica una empresa potente, no un producto de calidad.

Lo dicho, por que veas el producto en todas partes no quiere decir que sea el mejor, sino que lo vende una gran empresa que puede financiar tal despliegue de publicidad.


Norma 9. Hay alimentos de gran calidad que no aparecen en anuncios.

Hay alimentos que son verdaderas delicatessen y no aparecen en ninguna parte, ni siquiera son una marca conocida y quizás tampoco se venden de forma masiva, sin embargo son marcas conocidas entre los entendidos en la materia y evidentemente por algo sera.



Y ahora con esta información haz lo que quieras, pero que no se diga que nadie te lo había dicho.


Un saludo,


Yhasmina






jueves, 1 de septiembre de 2016

La múltiples chorradas de Internet

Si algo me indigna mas que la falta de información es la información errónea contada como correcta a personas que no dominen el campo de esta información al completo, ya que lo único que esa información consigue es (a parte de crear confusión) des-formarnos y no formarnos. ¿Quieres saber cuales? ¡Sigue leyendo!


Ayer, casualmente, me metí en una de mis paginas preferidas de una red social, en esta pagina se publican imágenes, test y cosas bonitas e instructivas que me crea curiosidad por leer, pero cual es mi sorpresa cuando me topo con este titular:

"11 Reglas de la alimentación sana que es mejor olvidar"


Evidentemente me picó la curiosidad, y lo ley, podéis leerlo también vosotros aquí.


A continuación no voy a citar las 11, puesto que si tengo que rebatir todo, aquí estaría hasta mañana y probablemente mi cabreo seria tal que en mi casa hoy no me iban a aguantar. De manera que voy a escoger algunas, evidentemente de todas las afirmaciones que podáis leer el 90% de estas son totalmente falsas y las que podrían ser ciertas habría que matizarlas.


1. Según el articulo es falso que....

El jugo de manzana es una alternativa saludable a las bebidas gaseosas




Me acabo de dar cuenta de que a Blogger le falta esa pestañita que permite poner caritas, aquí iría una de esas con los ojos como platos. Vamos a ver, de toda la porquería que contiene una Coca. Cola (calorías a parte) , ¿cual es la que nutricionalmente es recomendable? ¿Enserio es posible que alguien piense que es cierto que resulta mas saludable que una Coca.Cola que el zumo de manzana? ¿Hola?

Para empezar no especifica de que tipo de azucares que es el aporte calórico de las dos bebidas se tratan, y es que en las dos bebidas son diferentes y por supuesto los de la bebida comercial son los menos recomendables. Por supuesto el zumo de manzana te aporta muchos mas beneficios que una Coca.Cola.

Y lo que mas me gusta es es la coletilla de esta afirmación "Si de verdad te cuidas, lo mejor es beber agua". ¿Se aclaran? Evidentemente el agua es lo mas recomendable, obvio, pero si a una persona que a la que ya le cuesta cuidarse le dices que es mejor la Coca. Cola que un zumo de manzana, tu mismo.


2. Según el articulo es falso que....

Puedes comer sushi en cualquier dieta



Evidentemente todo en la vida depende de la frecuencia de consumo y cantidad, se puede consumir Sushi en una dieta, puesto que lo mas recomendable es no hacer dietas, sino instaurar un estilo de vida saludable, y si lo tienes no vas a comer sushi todos los días, igual que todos los días no te iras al Mc Donals ni comerás alitas de pollo fritas. El sushi es recomendable, bien cocinado y en un lugar de calidad es arroz, pescado crudo y en ocasiones verduras. Ahora bien, el problema del sushi yo siempre he pensado que es mas el conjunto de esa comida en la que vamos a consumirlo en global que del sushi propiamente. 

Para que nos entendamos si te vas con tu novi@ fuera a comer sushi no creo que el entrante sea una ensalada mixta poco condimentada, de postre fruta, el sushi sin salsas y acompañado de agua, la verdad es que hacemos unas picaditas como entrante, sushi y algo mas como segundo, de postre helado y como bebida sangría y el sushi regado con soja y es que para una vez que salimos....

¡Tu mism@"


3. Según el articulo es falso que....

Usa miel en lugar de azúcar



¡Muero de amor! ¿Como puede ser que se recomiende antes el uso de azucares refinados antes que un endulzante natural?

Evidentemente no es cuestión de ir tomando miel a todas horas (no deja de ser hidrato de carbono) pero las propiedades (si la miel es natural y no esa porquería que se vende en los supermercados) no son ni de lejos las mismas:



En cambio para los azucares refinados de mesa siempre tenemos que buscar mil y una alternativas.


4. Según el articulo es falso que....

El queso es el enemigo #1 de todos aquellos que quieren adelgazar



Esto si que es una novedad para mi y es que se tiene en cuenta el calcio para adelgazar, ¿Que tendrá que ver? Adelgazamos cuando consumimos la misma o inferior energía (calorías) que podemos quemar. FIN. Sin olvidarnos de que bajar peso nunca tiene que tener consecuencias en nuestra salud (al menos negativas) y para ello debemos tener en cuenta cada uno de los nutrientes que necesitamos.

En este titular sin sentido, si hablamos de si el queso es un enemigo para adelgazar, te diré que depende de la cantidad consumida y del tipo de queso, el queso cuanto mas curado es mas vitaminas contiene pero también mas grasa, y a la inversa, cuanto menos curado esta menos vitaminas pero también menos grasa.


5. Según el articulo es falso que....


El alcohol en cualquier cantidad es nocivo



Tienes aquí un post escrito por mi hace tiempo explicando claramente el tema licopenos y polifenol en el vino y la excusa que se ha creado para tomarlo diciendo que es "saludable". Hecha un vistazo pinchando aquí.




Y ahora con esta información haz lo que quieras, pero que no se diga que nadie te lo había dicho.


Un saludo



Yhasmina