martes, 26 de mayo de 2015

Nueva dieta, la sopa mágica

Hace unos días una cliente con obesidad acudió a mi consulta con un fajo de dietas que había seguido sin, obviamente éxito, y con varias recomendaciones. Entre estas el milagro que iba a solucionar tanto problema en forma de kilos,  lo único es que ella no se había dado cuenta (léase la ironía). Se trataba de un brebaje en forma de sopa que a mi personalmente no me entraría ni con embudo y es que si me dicen que nada mas levantarme tendría que tomar una sopa de dos pimientos, seis cebollas, un apio, un repollo y un kilo de tomates.... ¡Tierra tragame! ¿Sabes en que consiste la sopa mágica? ¡Sigue leyendo!


¿Donde esta su origen?

Salió en Estados Unidos, como no. Al parecer esta sopa era usada en el Sacred Heart Memorial Hospital con el fin de que aquellos pacientes con exceso de peso que iban a ser operados con urgencia en cuestión de días, pudieran perder ese peso sobrante antes de su intervención.

¿Cuantos quilos me quito?

Una semana = 7 kilos menos.

¿Tendré efecto yo-yo?

Te lo aseguro, ademas de forma muy rápida.

¿Necesito un control medico?

Dudo mucho de antemano que un medico, a no ser en determinadas circunstancias muy concretas, te recomiende seguir una dieta así, pero por si acaso se te ocurre, debes saber que el control de un medico es indispensable.


¿En que consiste?

Debe de prepararse y consumirse una sopa de características depurativas y desintoxificantes y también asociarla a una dieta hipocalórica (baja en calorías), muy baja en grasa y sin hidratos de carbono de absorción rápida.

Puedes tomar la sopa en todas las comidas y si tienes hambre también tomarla como tentempié. Para no deshidratarte debes tomar mínimo dos vasos de agua en cada comida y el café y el té están prohibidos.

¿Hay contraindicaciones?

. Si me dicen que una dieta así no la pueden seguir personas con diabetes ni con insuficiencia renal crónica me hecho a temblar.

. La Federación Española de Nutrición indica que se trata de una dieta hipocalórica desequilibrada en nutrientes.

. Desconfía de una dieta con tiempo limite, en este caso esta dieta solo puede seguirse máximo una semana y nunca se puede volver a repetir antes de los transcurridos tres meses desde que la hiciste por ultima vez.

¿Hay alguna ventaja?

. Se puede decir que limpia el organismo, pero con una dieta equilibrada y sin exponerse a un déficit nutricional importante, esto ya acontece por si solo.

. También nunca tienes hambre, ya que como la sopa se puede tomar a lo largo del día las veces que desees, pues siempre estas llen@.

¿Que comer?

Básicamente claro esta, este brebaje de la bruja Maruja y siempre acompañada, en caso de desearlo, de los alimentos indicados.

Conclusión:

Imagina el menú...

Desayuno y merienda

La pócima y una infusión

Media mañana y media tarde

La pócima y dos vasos de agua

Comida y cena

La pócima, espinacas hervidas y una infusión


Creo  que no es necesario decir nada mas. Lo llaman sentido común.




Y ahora con esta información haz lo que quieras, pero que no se diga que nadie te lo había dicho.



Un saludo



Yhasmina

miércoles, 20 de mayo de 2015

Anorexia y bulimia y aquello que los padres nunca deberían hacer

No soy psicóloga pero muchas veces te conviertes en una amiga en los que los pacientes, para mi suerte, terminan confiando. Y es que al menos yo paso un 70% del tiempo en consulta hablando de la vida de la persona que tengo delante, ya que muchos de sus problemas alimentarios derivan de problemas de su vida rutinaria aleatorios a la nutrición pero que le pasan factura en esta, desde malos hábitos des de la niñez, a ansiedades causadas por factores desconocidos de momento o conocidos pero que poco tienen que ver con la nutrición aunque le termina pasando factura ante la nevera, hasta problemas mas graves como es la anorexia y la bulimia donde si es extremadamente necesaria la aparición en primer plano de un buen profesional preparado en el terreno de la psicología. Y es que no resulta extraño tropezarte con personas que presentan signos evidentes de que padecen un trastorno alimentario de esta magnitud y lo desconocen o no lo quieren ver (que esa es otra) pero el problema se agrava si el que no tiene una reacción adecuada ya es su entorno mas próximo como antesala, como serian los padres de este paciente. También puede suceder tropezarte con alguno de estos padres que por un motivo u otro han terminado sentándose frente a ti. ¿Que deberías hacer? ¡Sigue leyendo!


Las reacciones del entorno:

1. Reacciones inevitables.

- La negación.

Que te sepas de memoria los puntos claves para detectar un trastorno u otro como los descritos anteriormente en este post, no quita que la mayoría de los padres reaccionen ante la evidencia del problema minimizando su importancia o negando su existencia. Y es que nuestros niños (o no tan niños) son nuestro bien mas preciado, por ello, aceptar que presenten trastornos que pueden llegar a poner de manera severa, en peligro su vida, no es fácil ni plato de buen gusto.  A parte de que para muchos, que su hijo tenga un problema les supone que se cuestione su valía como padres (o eso creen ellos).
¿Pero que sucede si ya es el padre de entrada el que no ve o no quiere ver el problema? Si esto sucede, es el propio progenitor el que entorpece claramente un proceso fundamental para su hij@, y es el de tomar conciencia sobre el asunto

- La aceptación del problema.

Finalmente el problema se acepta, pero la misma aceptación causa un declive familiar, ya que la pareja se resiente, las comidas familiares se tensan, los hermanos se ven desplazados ante la necesidad de los padres de atender al hijo con el problema, y es entonces cuando la desesperación te lleva a realizar actuaciones, por lo normal, poco acertadas.

- Sentir angustia y miedo.

¿Como te sentirías tu? ¿Sabrías explicar el motivo por el que tu hijo presenta este problema? ¿Sabrías como actuar? Por ello, por no tener una respuesta para una pregunta ni para la otra, los padres terminan angustiándose y sintiendo un miedo atroz ya que probablemente habrán oído hablar de las consecuencias de un trastorno y de otro y en lo que estos pueden desencadenar.

- Aparición de peleas.

Los padres ven el problema y intentan ayudar a su hij@, lógicamente. Entonces intentan hacer comer al enfermo a toda costa y empiezan a evitar que vomite al mínimo descuido. Tampoco entienden que su hij@ no coma cuando tiene hambre, que diga que no tiene ningún problema y que diga este gordo, aunque esta en los huesos. Por ello, cuando su hij@ no cede, aparecen las peleas, la consternación y la frustración que provoca que traten al paciente como un/a "terco/a" y no como lo que es, un/a "enfermo/a".

- Llegan las ofertas.

Es ahora, después de las peleas que los padres instauran la calma con el fin de dar carpetazo al trastorno y por ello instauran un rol de recompensa/castigo. "Si no comes en exceso para después vomitar te pago un viaje con las amigas" o "Si comes mas y no te controlas tanto la comida te compro una botas nuevas" (por ejemplo). Es en este punto que hay que ser extremadamente realista y comprender que nuestro/a hij@ no va a dejar su trastorno de lado por algo material, ya que el trastorno es la angustia que le produce afrontarse a la vida. Estas negociaciones y control externo solo son útiles en caso de hospitalización domiciliaria y/o ingreso y siempre seguido por un profesional en el campo.

- Depresión.

Muchos familiares pierden la confianza en si mismos y en su ser se instaura la tristeza el pesimismo y la culpabilidad. Incluso sus pautas alimentarias se transforman, los hay que pierden interés en la comida los hay que se dan atracones, aparecen también los que se sienten culpables de poder comer con normalidad cuando su hij@ no puede hacerlo y incluso aparecen casos de sobrepeso en padres causado por su necesidad de animar a su hij@ a comer mas.

- La culpa.

¿Habría podido hacer algo mas por ella? ¿En que he fallado? ¿Por que no actué antes? ¿Como no lo vi venir? Estas y otras culpas son las que suelen aparecer.


2. Reacciones adecuadas.

- Ante la duda de si su hij@ tiene o no un problema real.

¿Que tal hablar de manera franca y honesta con el/ella y plantear la pregunta? Aunque no estén seguros del problema pueden mostrarle su preocupación al ver su estado físico o determinadas conductas que les hacen dudar. Un vez expresada la preocupación deben permitir que su hij@ exprese su punto de vista respecto al tema sin interrumpirla/lo y por supuesto nunca acusarla/lo de no decir la verdad. Esta conversación tiene que estar bien preparada de antemano, por ello quizás seria
necesaria a ayuda de un profesional o de padres en la asociación de afectadas.

- Una vez tenemos la certeza de que existe el problema.

Buscar ayuda de un profesional y alejarse de los consejos de otros familiares no expertos ni preparados académicamente para ello.

- Llegar a un consenso en la pareja o padre/madre de tu hij@.

Dialogar con tu pareja sobre el asunto es de extrema importancia para posicionaros los dos en el mismo lado de la balanza. Quizás al dialogar te sorprendas de las discrepancias que puedes tener con tu pareja o padre/madre de tu hij@, es muy importante que la paciente os vea posicionados a los dos de igual manera en el mismo punto, sin dudas ni flojeras. Las posiciones contrapuestas o la eliminación de uno de los padres, disminuyen la fuerza para enfrentarse al problema.


- Mantener la serenidad y la firmeza.

La comunicación con el paciente es mas fácil si a este no le resulta traumático dialogar con sus padres. En cambio si el hij@ observa que el dialogo sobre el problema crea angustia en estos, dejará de dialogar con ellos. Es muy importante que un buen profesional enseñe técnicas de dialogo que induzcan a la serenidad a estos padres.

- Imprescindible resulta entender que:

. El trastorno alimentario es la forma de pedir ayuda que tiene su hij@ y expresar los problemas que tiene para afrontar la vida.

. El malhumor es producto de su propia angustia, que solo sabe afrontar con menosprecios y gritos.

Las conversiones solo devén ser interrumpidas cuando se convierten en un monologo en los que su hij@ ya no interviene o bien por que la situación genera tal tensión y/o violencia  que resulta insostenible, entonces es mejor posponerla para otro momento de mas calma.



Conclusión:

DETECCIÓN DEL PROBLEMA - AFRONTACIÓN - BUSCAR AYUDA



Y ahora con esta información haz lo que quieras, pero que no se diga que nadie te lo había dicho.



Un saludo,



Yhasmina



miércoles, 13 de mayo de 2015

Normas básicas para una compra inteligente

Muchas veces pensamos que lo que nos pasa factura es eso que comemos pero no nos damos cuenta que el principal error ya acontece en el momento en que nos disponemos a llenar ese carrito de la compra o antes incluso, el momento en que elaboramos la lista de lo que nos hace falta para la semana. Y digo la semana por que se tendría que comprar por semana y no por mes, como he oído que se hace aveces. ¿Tu tienes normas básicas correctas? ¡Sigue leyendo!



1- Ver las raciones REALES que vamos a necesitar.

Parece obvio pero por mucha obviedad que contenga pocos la ponen a la practica. Normalmente no
se va a la compra con una idea clara y real de las cantidades que vamos a necesitar para ese periodo de tiempo hasta la próxima compra, y eso no es nada positivo para tu salud pero es que tampoco lo es para tu economía.
Imprescindible resulta ver cuantas veces vamos a comer en casa, teniendo en cuenta si vamos a salir fuera y la posibilidad que hay esa semana de comer algún día en algún restaurante, también cuantos vamos a ser (tu solo, tu con tu pareja, tu con tus hijos, etc..) y por supuesto saber las edades de los comensales, no es lo mismo lo que va a comer un niño de 15 años que una persona pasados los 50.

2- Comprobar la despensa y el fondo de esta.

Siempre hay que tener algunos alimentos imprevistos en la despensa por si acaso los necesitamos en días imprevistos, bien, no solo tenemos que comprar para las comidas inmediatas, sino también comprobar este tipo de alimentos y de paso coloca las alimentos con fecha de caducidad mas cercana mas visibles que los demás, de esta manera te aseguras de consumirlos con preferencia antes de que se echen a perder.


3- Hacer una lista.

Por muy buena memoria que tengas, cosa que no pongo en duda, hacer una lista con los que necesitas después de haber realizado los puntos anteriores resulta imprescindible si no quieres correr el riesgo de comprar de mas o de menos. Es mejor anotar.


4- Elegir un establecimiento de calidad.

Aunque los tiempos no están para malgastar no lo veas como un derroche este aspecto, sino como una buena inversión. Lo que comes es lo que eres, lo que comes es lo que pasará a formar parte de tu propia estructura como ser por ello ahorrar en este aspecto no es una idea de lo mas inteligente. Aunque no esta de mas buscar un establecimiento de calidad a un precio razonable.


5- Comprar con tiempo y sin apetito.

Si vas a comprar contrarreloj vas a terminar eligiendo mal los productos que eches al carro y ese error lo vas a arrastrar en tu dieta el resto de la semana. Ve a comprar con tiempo y tranquilidad. Y desde luego no vayas con el estomago vacío, pues tu cerebro no sera realista en algunos temas de elección si el hambre es muy intensa.


6- Comprar en una secuencia lógica.

El problema es que no siempre las grandes superficies de los supermercados facilitan el orden lógico de la compra. Lo lógico es coger primero los alimentos que pueden mantenerse a temperatura ambiente y por ultimo los refrigerados. Romper la cadena de frío significa llegar a casa con alimentos con valor nutritivo menor.


7- Leer las etiquetas.

Hay que tener en cuenta varias cosas:

a) En la etiqueta tiene que poner de qué producto se trata exactamente.

b) La etiqueta tiene que estar integra.

c) Los ingredientes van de mayor cantidad a menor.

d) En la etiqueta tiene que estar de manera explicita la fecha de caducidad.

e) Tiene que quedar indicado cuanto tiempo puede el paquete estar abierto estando en la nevera o no. NO CONFUNDIR CON LA FECHA DE CADUCIDAD.


8- Atención a los alimentos funcionales.

Los alimentos con mil propiedades están de moda, incluso empieza a ser una misión imposible encontrar un yogur natural sin nada añadido,potenciado o desnatado, un simple yogur. Analiza bien si el producto te ofrece propiedades que realmente necesitas o es todo producto de un buen marketing.


9- Atención al precio.

Evidentemente el presupuesto es una cuestión importante, pero muchas veces es un problema discernir entre si pagas por un producto de cualidad o por su  marca. Lo cierto es que en temas de alimentación lo mejor no es buscar gangas, pero tampoco que te timen.


10- Pensar en la forma de conservación.

Para que un alimento conserve todas sus cualidades nutricionales es imprescindible conservarlo de manera adecuada. Por ello es importante encontrar un lugar en la despensa y en el frigorífico adecuado para cada uno.




Y ahora con esta información haz lo que quieras, pero que no se diga que nadie te lo había dicho.




Un saludo,





Yhasmina

miércoles, 6 de mayo de 2015

Ibuprofeno y Paracetamol en el running

Si has estado nunca trabajando tras el mostrador de una farmacia o haciendo mucho rato de cola, puedes avistar que los medicamentos mas vendido son el Ibuprofeno y el Paracetamol. Por no necesitar no necesitan ni receta medica y el farmacéutico no te recordará que por ejemplo el Ibuprofeno nunca hay que tomarlo sin comer antes algo y que evites el Paracetamol si tienes el hígado algo resentido. Sencillamente como no necesitan receta se da por sentado que son  poco agresivos para el cuerpo humano, pero... no dejan de ser eso, medicamentos. No os voy a hablar de los peligros de la automedicación, pero si lo trato aquí es por que me preocupa cuando estos aparecen junto a las barritas, geles, comida y/o isotónicos que lleváis para entrenar, y si te los has dejado en casa tranquilo/a, siempre hay alguien en la salida que parece una farmacia de guardia. 
Implantarlos como parte de tu pauta de suplementación a la hora de entrenar y/o competir es un error. ¿Porque? ¡Sigue leyendo!


. La táctica es esta: "si me empieza a doler me tomo uno y sigo"

El cuerpo humano es una maquina que como muchas otras, al detectar un error o
problema dentro de ella enciende las luces de alarma para que te enteres y pongas remedio. Si te tomas un comprimido de estos con la intención de no parar y terminar, lo único que haces es correr un tupido velo o escurrir el bulto. Esta táctica es pan para hoy y hambre para mañana. Si tu cuerpo te dice que hay un problema debes parar para averiguar cual es, si ya lo sabes, cosa que sucede a menudo, gente que tiene una lesión y se empeña en salir a correr de igual manera, lo único que consigues es agravar la lesión.

. Tomarlo contra el cansancio muscular.

Ser mas listo que ninguno y tomarlo para que no te duelan las piernas debido al cansancio muscular genera que se te vaya el dolor, obvio y de rebote se te pueda perforar el intestino.

. ¿Que dicen los estudios?

Se hizo un estudio sobre el uso de Ibuprofeno y los anti-inflamatorios analgésicos durante el ejercicio. Lo realizo el Dr.Kim Van Wijck, un cirujano de los países bajos, concluyendo que su uso durante el ejercicio es potencialmente peligroso a nivel intestinal.

. ¿Que me puede suceder?

Como poco si lo tomas en carrera puede ocasionarte hemorragias en heces y orina pero debes saber que también se han dado casos de hemorragias gastrointestinales y de incluso infartos.


Y ahora con esta información haz lo que quieras, pero que no se diga que nadie te lo había dicho.


Un saludo,





Yhasmina