miércoles, 31 de enero de 2018

¡Alerta médica, quizá podrías tener una úlcera!

Tod@s las niñ@s imitan a los padres, al menos durante una etapa mas o menos larga de su vida, supongo que en la intensa búsqueda de la propia identidad, búsqueda que para unos resulta mas fácil y breve y para otros mas larga y complicada, recuerdo que mi padre tubo que darme una charla sobre el motivo por el cual yo no debía dormir con dos almohadas pero él sí, mi padre padecía una ulcera de hiato. ¿Como detectar úlceras y acudir a tu médico lo mas pronto posible? ¡Sigue leyendo!

Mi padre era un hombre todo terreno pero cada noche podía oírle levantarse de la cama y salir corriendo al baño para vomitar.
También sentía celos de él, mi madre le dejaba mirar la tele hasta tarde, y es que la verdad, no podía acostarse a dormir sin haber hecho prácticamente la digestión, sí, mi padre tenia problemas gástricos severos que se fueron acentuando con el tiempo y su calidad de sueño dependía de si tenía Almax en el cajón de su mesilla o no. Tenia ulcera de hiato.

Tengo que decir que mi padre ya nació con estos problemas añadidos a nivel estomacal, que con los años y acompañado de un mal diagnostico médico, o mejor dicho, un diagnostico ausente, se fue agrandando con los años hasta conducirlo a la muerte. Sí, a la muerte, y es que cuando el sistema digestivo falla, tu salud íntegra le sigue.

Parece mentira cómo muchas veces le damos mucha importancia a órganos como corazón, cerebro, hígado, por el mero hecho de considerarlos mas vitales que los demás, pero lo cierto es que el cuerpo funciona como un reloj con engranajes y cuando algo falla sin remedio o por no prestar atención suficiente en su mantenimiento, todo lo demás va detrás. (Esta es una teoría fundada por mi experiencia y es que la salud engloba mente y cuerpo, una parte no funciona bien totalmente sin la otra)

Mi padre tenia una úlcera, ya lo he dicho, padecía de acideces, reflujos y por lo tanto una mala absorción de nutrientes puesto que obviamente, por lo menos la cena, muchas veces no lograba absorberla al 100%. Comprenderéis que vomitar cada noche no es muy sano, a fin de cuentas los jugos del estomago, a parte de la comidaque puedas tener en él, pasan cada noche (al menos una vez) por el esófago de mi padre. Un mal día, este hecho provocó que sus células crearan en la boca de su estomago un cáncer del tamaño de un guisante, pero, tan abrasivo que lo llevó, mediante muchos derroteros, hacia una muerte segura.

Por ello, por este relato, te animo a cuidar y prestar atención a tu sistema digestivo al completo (entre otras cosas) y si ves que algo en ti no esta demasiado claro ve al médico y si hace falta insiste hasta que te realicen una buena revisión al respecto, a parte, claro, de hacerte tus revisiones periódicas a pies juntillas, a fin de cuentas, este es el único cuerpo que vas a tener para toda tu vida.

La acidez del estomago puede aparecer por varios motivos, aquí te lo explico de forma sencilla, si detectas alguno de estos en tu caso debes ir al médico, pero no te preocupes no tienes por que estar padeciendo una ulcera ni ninguna otra patología grave. Tu médico evaluara tu caso y en caso necesario te derivará a un especialista del ámbito que considere conveniente, aunque si el problema es tu dieta deberías también visitar a un nutricionista para mejorarla, al menos una vez, para que te aconseje.

Síntomas:

1- La acidez aparece antes de que hayas ingerido cualquier alimento y no solo después.

2- Dificultad o dolor al tragar.

3- Sudoración.

4- Vomito antes o después de comer y sobretodo si éste contiene sangre.

5- Excrementos con sangre o negros.

6- Falta o mal aliento.

7- Vértigo o aturdimiento.

8- Dolor que irradia hacia el cuello o el hombro.

Ten en cuenta que hay muchísimos remedios caseros que te pueden decir que sirven para calmar estos síntomas, sin embargo tienes que ser consciente de que varios de estos síntomas los puedes confundir con una sencilla acidez pero realmente puede que estés sufriendo un ataque cardíaco, por ello, para salid de dudas y no terminar teniendo problemas mucho mas serios, conviene que vayas al médico lo antes posible.



Y ahora con esta información ha lo que quieras, pero que no se diga que nadie te lo había dicho.



Un saludo,




Yhasmina

martes, 30 de enero de 2018

Receta para unas tortitas de desayuno sanas :)

Ingredientes:

Harina de avena eco.
2 Huevos eco.
1 Clara
Leche fresca (en mi caso sin lactosa)
1/2 Cucharadita de levadura nutricional
1 Cucharadita de aceite de oliva virgen extra

¡Riquísimas!



Un saludo,


Yhasmina

lunes, 29 de enero de 2018

Hoy éste será mi lunes :(



Yhasmina

viernes, 26 de enero de 2018

miércoles, 24 de enero de 2018

Estrategias para una compra inteligente

Que larga es la cuesta de enero, no se si solamente por el resentimiento de la economía o también por el mero hecho de volver a la plena rutina, con lo de la rutina poco podemos hacer, pero si se trata de ahorrar sin reducir en calidad podemos empezar por la cesta de la compra, aqui te dejo unos tips que te irán genial para economizar sin reducir calidad y evitar el desperdicio de alimentos, que tambien forman parte de la buena alimentación. ¡Sigue leyendo!


Consejos:

1. Ver las raciones reales que necesitamos.

Parece una obviedad pero no lo es en absoluto. A menudo vamos a hacer la compra sin tener ni idea
de las raciones reales de comida que vamos a necesitar durante esa semana, y esto no es nada positivo ni para nuestra salud ni para nuestra economía.

2. Comprobar la despensa y el fondo de despensa.

No solo tenemos que tener en cuenta si nos faltan alimentos para las comidas inmediatas, también hay que ver si faltan alimentos que deben estar siempre en la despensa para casos imprevistos. Y de paso, reordena el armario de despensa poniendo antes los alimentos que caducan mas próximamente y detrás el resto.

3. Hacer una lista.

Este es de los tips mas importantes si cabe, doy fe. hacer lo anterior y crear una lista en la que no te salgas para nada, te ayudara a comprar de forma real y sin salirte del presupuesto.

4. Comprar con tiempo y sin apetito.

Si compras a contrarreloj terminaras dejándote alimentos y productos importantes y metiendo otros en la cesta que no deberían estar.

Si entras con hambre en un comercio lo mas lógico es que si vas a por pan salgas con dos barras, unas tortitas y dos paquetes de zumo. El cerebro no es realista bajo sensaciones de hambre.

5. Leer las etiquetas.

Saber lo que estas comprando realmente es fundamental y mas aun si estas comprando un alimento
nuevo en tu cesta de la compra. Vete con cuidado con los ultra procesados, si vas a pos jamón dulce y al leer las etiquetas del envase te percatas de que tiene un 40% de cerdo y el resto son conservantes estabilizantes, aromáticos y azucares, es mejor que lo dejes en el estante.

6. Atención al precio.

Busca precios lógicos que te den un precio accesible sin pasar factura a la calidad del alimento.


Y ahora con esta información ha lo que quieras, pero que no se diga que nadie te lo había dicho.


Un saludo,


Yhasmina


martes, 23 de enero de 2018

¡Nocilla sana!

¿Te gusta la Nocilla? ¿Quieres aprender a hacer de manera sana y fácil? Aquí te dejo un vídeo de la televisión Vasca muy práctico 🌰🍫


Yhasmina

lunes, 22 de enero de 2018

Boniato relleno de legumbres

Ingredientes:

1 Boniato
Lentejas en este caso he usado las de la marca blanca de Spar las puedes encontrar aquí.
1/2 Calabacín eco.
1/2 Pimiento verde eco.
1/2 Pimiento rojo eco.
1 Diente de ajo eco.
Caldo de verduras casero
Queso parmesano
Cúrcuma de la marca Carmencita en este caso.
Nuez moscada de la marca Carmencita también,
1 Hoja de laurel yo uso el de la marca Dani que puedes encontrar aquí.
Aceite de oliva virgen extra
1 Pizca de sal.


Procedimiento:

1- Introducir en el horno el boniato a 180º con una raja que se supone le hemos hecho para que se ase por el interior. Yo en el horno pongo una taza de porcelana con agua para humidificar el horno y que así las verduras/ hortalizas no queden tan insípidas y secas.

2- Mientras el boniato de asa en el horno lo que yo hago es hacer una especie de sofrito en una olla con un poco de aceite con el diente de ajo, el calabacín y el pimiento rojo y verde. Añado en ese momento las especias, la cúrcuma y la nuez moscada.

3- Añadir a la olla con el sofrito las lentejas, si quieres aprovechar las propiedades esta genial que las dejes en remojo durante toda la mañana hasta la hora de preparar la comida.

4- Una vez mezclado todo, pongo agua (en este caso lo que puse en lugar de agua fue caldo de verduras casero que siempre me hago) y nada, a esperar a que se hagan tanto una cosa como la otra.

5- Sacamos el boniato del horno al cabo de un rato, y lo abrimos un poco mas.

6- Rellenamos con el cocido de lentejas.

7- Poner una pizca de sal y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

8- Rallar queso parmesano y esparcir por la superficie.


¡Buenísimo!




Un saludo,


Yhasmina

¡Lunes!



Un saludo,


Yhasmina

miércoles, 17 de enero de 2018

Taller



Ayer por tarde tuvo lugar el taller "Aprendiendo a comer para movernos mejor" a las dependencias del instituto donde yo misma cursé la ESO, el IES Manuel Sales i Ferre de Ulldecona. 🤗
Hablamos sobre la utilidad de los diferentes nutrientes, aprendimos a organizarnos, a trabajar las raciones, a leer etiquetas, a distinguir alimentos que se publicitan como "saludables/ necesarios" pero no lo son en absoluto, y también hicimos algunas pequeñas pinceladas al tema de nutrición deportiva. 🥦🤸‍♂️
¡Espero que haya sido de utilidad!
Muchas gracias al centro para ofrecernos sus dependencias y en Virginia León para fomentar parte de la iniciativa que el centro lleva a cabo manteniendo sus puertas abiertas y realizando actividades dirigidas a aquellos jóvenes que los pueda interesar participar.


Yhasmina, El Llepadits 🥝


Síntesis de las mentiras acerca de las dietas que soléis tragar

Enero, ese mes en que de repente, con el Carnaval a la vuelta de la esquina y las vacaciones de Semana Santa un poco mas allá, parece que perder peso y quitarse de encima el lastre de la Navidad es mas necesario que antes. Seguro que muy a mi pesar seras de es@s much@s que llegan a la cuesta de enero con dos kilos de mas y la necesidad imperiosa de someterse a la dieta lunar, ¿quieres saber algunas de las mentiras en las que sueles caer? ¡Sigue leyendo!

Mentiras varias (he reunido 5):

"Con dieta voy a llegar al peso que quiero"

De pronto te plantas pronunciando el mismo eslogan que utilizan miles de empresas de potingues y otras miles de dietas como las llamo yo "vendelibros". Esto viene a ser lo mismo que con un cosmético recuperas 30 años y vuelves a los 20 o esa crema que te adelgaza mientras estas en el sofá.

Por supuesto, esta afirmación es totalmente falsa. No todo el mundo puede adelgazar hasta ver el numero que quiere ver en la bascula. Las causas son múltiples, el metabolismo, mecanismo neuroendocrinos, etc... sin embargo esto no significa que no debas cuidarte, ya que es mas evidente que aunque no llegues a un peso concreto, todo el mundo puede adelgazar.


" El peso es solo un tema estético y de moda"

No, definitivamente. Por desgracia el sobrepeso (entendido como exceso de grasa) puede conllevar un largo séquito de problemas asociados y enfermedades bastante serias.


"Para adelgazar hay que pasar hambre"

¡Gran falsedad! Para bajar de peso no es necesario en absoluto cerrar la boca, las cosas son simples, bastará con equilibrar tus hábitos de vida y tu nevera. Esto no tienen nada que ver con pasar hambre, a no ser que, claro, una persona presente una hambre desmesurada por causas metabólicas, psicológicas, etc...

Basta con hacerte de la mano de una buena pauta alimentaria y sumarle el ejercicio.


"Hay dietas muy rápidas y sanas"

Tengo una buena amiga que te diría con amor: "No mi vida, no hay nada sano que sea rápido" XD.

Como dieta o bajada de peso rápida se entiende perder  de entre 1kg. a 1'5 kg. a la semana, y no, no es nada sano. Difícilmente adelgazar con rapidez no tiene efectos adversos. Si que es cierto que hay montones de dieta que te adelgazan a la velocidad de un rallo, pero, eso no tiene nada que ver con que sea sano.

Evidentemente hay excepciones dentro de la norma, y es que en el caso de personas con obesidad mórbida, UN ESPECIALISTA seria que que tendría que decidir que es lo que mas le conviene a este usuario, si perder peso rápido o hacerlo de manera no nociva.


"Para adelgazar lo mejor es quitar todas las grasas"

Grave error. Para adelgazar hay que reducir la ingesta de grasa, pero nunca eliminarla.

Hay una cierta tendencia de considerar a las grasas las malas de la película, pero es que en realidad la grasa es un nutriente imprescindible. La grasa no solo rellena los adipocitos de nuestro cuerpo, también vehiculiza las vitaminas, forma parte de las hormonas y es parte estructural imprescindible de nuestras células. Dicho de otra forma, sin grasa no hay vida.

Un exceso fuero del 25-30% de grasa del total de nuestro consumo diario, es un problema, pero es que un déficit también lo es.



Y ahora con esta información haz lo que quieras, pero que no se diga que nadie te lo había dicho.


Un saludo,


Yhasmina

martes, 16 de enero de 2018

SORTEO

Tienes hasta el viernes 16 de FEBRERO para participar 
🎊📡📚🤺🏇🏊‍♂️🏋️‍♀️🚴‍♀️🤽‍♂️🤸‍♂️🍍🥦





Un saludo,


Yhasmina

Pasta con calabaza

Ingredientes:

- Tortiglioni, estos son de la marca Día y puedes ver la info aquí.
- Nueces eco.
- Calabaza eco.
- Albahaca, la que yo uso es de Carmencita, puedes conseguirla online aquí.
- Queso parmesano
- Una pizca de sal.
- Un poco de aceite de oliva virgen extra.

Procedimiento:

1. Hornea la calabaza a 180º con dos cucharaditas de aceite.
2. Cuece los tortiglioni (al dente).
3. Corta la calabaza a taquitos (sin la piel) yo usé una cuchara para ayudarme.
4. Parte las nueces.
5. Añade todo junto.
6. Ralla queso parmesano y espolvorearlo por encima.
7. Pon albahaca.
8. Añade algo de aceite de oliva y sal.

¡Buenísimo!

Si quieres ver mas recetas igual se fáciles y saludables como esta, puedes verlas en la barra lateral derecha de este blog.



Un saludo,


Yhasmina

sábado, 13 de enero de 2018