viernes, 31 de julio de 2020

Ensaladita de verano con legumbre

No tiene mucho misterio....

Aceitunas negras sin hueso cortaditas, cebolla morada, tomate del bueno (tomates del huerto propio), lentejas cocidas y un huevo poché.
Un chorrete de aceite, una pizca de sal y algo de vinagre de Módena ya triunfar saludablemente.

¿Te animas a probarla?


miércoles, 29 de julio de 2020

El peso ideal NO existe. PUN-TO.

Antes de aprender las sílabas en el cole, yo ya sabía separar "PUN-TO" gracias a mi madre, que lo dice a todas horas como colofón de un mandato que vas a tener que hacer y/o cumplir quieras o no.
Así que de la misma forma te lo digo yo en este tema, EL PESO IDEAL NO EXISTE. Sin más, y me quedo tan ancha. ¿Te animas a adentrarte en mi defensa sobre esto? ¡Sigue leyendo!

Muchas veces me ha sorprendido el siguiente hecho en consulta del cual he pensado siempre que es una autentica pena que a día de hoy aún vivamos tan esclavizad@s a una báscula y este concepto dichoso de "peso ideal".

Te sorprendería saber cuantas y cuantas personas antes de entrar por la puerta de nuestras consultas ya van con un número grabado a fuego en la cabeza, y como si fueras Aladino o su genio de la lampara (mejor dicho), te dicen "Yo deseo pesar X quilos", "Yo deseo bajar X quilos", etc...

Y entonces, aunque tú les expliques mil y una veces la relación "quilos" con "realidad" con "grasa" o con "hábitos", nada, esa información no llega (por norma general) es como tener un monito tocando dos platillos en la cabeza que deja de tocar cuando dices... "Sube a la báscula, que tengo que tomar tu peso ahora". ¡Hay gente que aún no ha dicho "hola" ya se está descalzando para pesarse! ¡Un verdadero drama!

Una vez empiezan su proceso de cambio es cuando comienza el disparate producido por todas esas creencias arrastradas durante años de lo que se denomina "cultura dieta". En este punto se puede observar a la persona perdiendo tallas, perdiendo volumen, pudiendo empezar a abrocharse los zapatos (en algunos casos) que antes no podía, bajando un enganche del sostén, etc... y desmotivarse por que aunque han bajado una talla o dos, su peso no ha variado todo lo que ell@s quieren. ¡Y eso querid@ amig@, es muy fuerte, muy enrevesado, y muy complicado de gestionar, por que la realidad no va de la mano de nuestra mente!

No hay una preocupación sobre "qué mejoras hay" no hay una preocupación ni observación sobre "qué conforma ese peso" no hay nada, solo un número y ya está.... 

El peso ideal es aquel en el que tú te encuentres bien y haya unos valores analíticos que conformen que lo estás, sin más. Yo misma te comentaba el lunes en mi cuenta de Instagram (nutritandem_yhasminaavila) haber alcanzado hace años las medidas perfectas de 90-60-90 y no ser feliz, de hecho creo que fue en la peor etapa de mi vida. Era infeliz pero con unas medidas ideales. Esto es como si cada día te matas a trabajar 20 horas para alcanzar a facturar un dinero que nunca vas a disfrutar, por eso mismo, por que trabajas 20 horas al día y eso es lo que cuesta mantener esa facturación.

Creer que existe un peso ideal no es más que un arma de doble filo, por una parte por que si no lo alcanzas siempre vas a volver a tu punto de partida en este juego en el que te has metido desde hace ya mucho tiempo sin saberlo, y por otra por que la galleta será triple una vez lo alcances,ya que vas a ver que en ese peso tampoco eres más feliz de lo que lo eras ahora.

Por lo tanto, busca tu bienestar ideal, y déjate de pesos. Lo primero que te recomiendo hacer es que tires tu báscula por la ventana (o al contenedor de reciclaje, porfa :D)

Besos x 2.




viernes, 24 de julio de 2020

Ensalada Burrata

Mira qué fácil es comer sano, fresquito para combatir el calorete y delicioso....

Te muestro mi ensalada burrata a la cual (si compras la salsa pesto de calidad) solo hay que dedicarle 4 minutos de nada....

Como base tiene espinacas crudas, encima uno o dos tomates (dependiendo del tamaño) de la huerta de mi suegra (aun se me atraganta esto de "suegra" :D) y un pimiento al horno pelado que tenia en la nevera, como consejo (si es que no tienes) puedes comprarlo en conserva, que lo hay. El colofón final lo dan la motzzarella, dos cucharaditas de salsa pesto, un chorrete de aceite de nuestra casa (tenemos olivos por aquí), una pizca de sal y unos pocos piñoncitos....

¿Qué te parece? ¡Sacas esto en una comida del verano y triunfas!
¿Te apetece probarla este fin de semana?

Yo volví a hacerla ayer....

Un beso x dos ;)


jueves, 9 de julio de 2020

La necesidad constante de justificarse. ¿Te afecta en tu estilo de vida?

Bueno, hoy es un post especial, pues lo voy a escribir en primera persona según mi experiencia personal (cosa que nunca hago, supongo que, para no exponerme). Quiero compartir contigo un auto conocimiento que he hecho hace poco y que sin darme cuenta, llevo 31 años necesitando aprender, y es la necesidad constante de justificación. ¿Crees que tiene repercusión directa en tu estilo de vida? ¡Sigue leyendo!


Ahora te contaré uno de mis planes más personales y que ha sido, en gran parte, el detonante de que analize sobre mi persona lo que pretendo compartir contigo.

Hoy justamente, una gran psicóloga, Cristina Andrades, la cual ha estado unos días ausente de las redes por que le dio la gana de descansar y hacer otras cosas, y bien que me parece, hablaba de esto, de la necesidad constante que tenemos de justificarnos, aveces incluso por adelantado.

Muchas veces en la consulta me había encontrado comentarios del tipo "es que son malas fechas", "no lo he hecho bien por que era el cumpleaños de mi hij@ y fuimos de paella", "es que no tenia otra opción en ese restaurante", "es que me tenia que venir la regla y comí demasiado", es que.... es que.... es que....
¡Pero nunca había caído en esto antes!

¡Te cuento!

Uno de los motivos por los que a partir de mañana voy a estar ausente hasta el miércoles 23 de julio es que ME CASO (CON QUIM*, CLARO). Y sí, aquí mismo en la frase anterior está mi justificación e incluso es posible que tú me pidas otra sin querer por que, por dentro,estás pensando.... "¿Ahora con la que está cayendo?" A lo que se supone que yo tendría que seguir con mi explicación de por qué motivo no hemos decidido aplazar nuestra boda como Cristo y Mariquito (que dice mi madre). JUSTIFICACIONES, antes y después. Y es aquí donde me he puesto a pensar...

Me han criado en una casa en la que siempre se me ha enseñado que hay que buscar aunque sea bajo tierra el "por qué" de las cosas para aprender sobre ellas. Bien, tengo que confesar que aunque saber el por que de todo causa un gran conocimiento, también genera mucha ansiedad y frustración a parte de robarte gran tiempo de tu vida (al menos de la mía me lo robó) pues muchas veces para empezar (como me dijo una amiga mía con la coincidí estudiando farmacia) "NO HAY UN POR QUÉ, SIMPLEMENTE ES CÓMO ES Y LO QUE ES".

Buscando en mi memoria me he dado cuenta que de llevo media vida justificándome de todo, de mis elecciones, de mis decisiones, de mis problemas, de mis alegrías e incluso de esa caña que me tomo los viernes aunque soy nutricionista y según la sociedad no debería beber ni una gota de alcohol. Y esto en mi persona genera gran ansiedad (por lo que decíamos antes, por que no siempre tengo un motivo y me veo como obligada a darlo de forma inconsciente) y por otra me genera mucha controversia ya que si algo me caracteriza es que siempre he hecho lo que me ha dado la gana con mi vida pese a las opiniones y advertencias de l@s de demás. Sólo hay una persona en el mundo con la cual nunca he sentido la necesidad de justificarme por nada y es mi amiga del alma S*.


Esto me ha llevado a pensar de que muchas veces he utilizado mis propias justificaciones como excusas para hacer algo, cualquier cosa. Desde la toma de decisión en la elección de la compra entre un coche u otro, a una cena más copiosa de lo norma (por que hoy casi no he comido a medio día) ¿Te suena? ¡Qué fácil es pasar de las justificaciones a las excusas!

Y e aquí la reflexión que quiero o pretendo que te hagas, por que cada día, tal como te decía al principio, veo y escucho miles de justificaciones convertidas en excusas supongo que la intención de eludir responsabilidades sobre tus propias decisiones y no salir nunca de tu "zona de confort".... 

¿Que justificaciones sueles ponerte a ti mism@ para tu conducta?