¡De vacaciones!

Nutrición, ellos y ellas

La comida desde luego no es solo comida, muy frecuentemente en casa, es un ritual, un nexo en común o una manera de comunicarnos. Cuando estamos en casa de mamá comemos como ella lo dice, cuando nos independizamos comemos como lo dice nuestro poco tiempo para cocinar, también como lo dice el Telepizza y los sábados de noche y los días de fútbol, comemos como lo dicen nuestros amigos. El día que conocemos a alguien especial y finalmente sin saber cómo de pronto ya tiene su cepillo de dientes en nuestro baño y terminamos viviendo en pareja, comemos como el otro quiere. Eso tanto si eres hombre como mujer es un grave error. A no ser que tu pareja sea del mismo sexo que tu y tenga una estructura física y actividad parecida a la tuya, anexionarnos a nuestra pareja también en hábitos alimentarios es un error frecuente que se produce  y que lamentandolo mucho, el genero que suele salir mas perjudicado es el femenino. ¿Quieres saber de que errores se trata? ¡Sigue leyendo!

Ellos y ellas

Según numerosos estudios, las personas que viven solas tienen una dieta menos equilibrada que las
que viven en compañía.
Sin embargo esto no quiere decir que a veces la pareja no sea causa de errores en los habito alimentarios. Vivir a dos hace que se paguen algunos "peajes" dietéticos. Repasemos algunos:

En pareja

1. La misma ración para ti que para mi.

Hacemos una olla de pasta con tomate, carne y cebolla, y llenamos el plato de él o ella como el nuestro (supuestamente de sexo contrario). En fin, que él y ella al final toman la misma ración.

Este es un error clásico en ese complicado mundo de la pareja. Tal vez con el intento inconsciente de marcar nuestra igualdad frente al otro, pero claro, moralmente, intelectualmente, etc... hombres y mujeres son iguales, pero cuando hablamos de requerimientos ditéticos, hombres y mujeres no lo somos. Sí, el mundo de la dietética y la nutrición es algo "machista", pero venimos así de fábrica. De entrada los hombres aunque sean de la misma edad, altura y realicen la misma actividad física  que sus parejas féminas, necesitan una dieta mas energética debido a su distinta complexión física. De ahí que si ellas comen lo mismo que ellos, ellas engordan al vivir en pareja y ellos no.

2. Cenar demasiado por la noche por que "comemos fuera".

Un error ya no de pareja sino de la población en general, es que se cena demasiado y demasiado tarde. Los horarios en este país no terminan de europeizarse.

La cena es el momento de encuentro familiar y por ello es mas contundente y energética de lo que debería ser.
La cena muchas veces es la única comida que se hace en conjunto con tu pareja, por ello, aunque hoy en día la cocina ya no es solo cosa de mujeres, suelen ser ellas las que "premian" a sus parejas con cenas especiales cada día, y es que la festividad o "lo especial" suele confundirse con "exceso".

3. Beber la misma dosis alcohólica.

Si alguna vez has probado a soplar en un alcoholimetro debes saber que el numerito que sale es mas
elevado en mujeres que en hombres aunque los dos vengan de la misma cena y hayan bebido exactamente la misma cantidad. La mujeres "depuran" peor el alcohol que los hombres también por cuestiones metabólicas y bioquímicas, lo toleran peor.

Beber lo mismo que un hombre en la misma cena no es la mejor opción, a demás debes saber que el alcohol a parte de provocar dependencia y adicción también impide la absorción de algunos nutrientes, sin olvidar efectos nocivos que provoca en esófago, hígado, estomago, cerebro y etc... .

4. No tomar verduras porque "él no las soporta".

En general los hombres son menos partidarios de los vegetales que las mujeres. De la misma manera que en general, los niños son menos partidarios de todo lo verde. Pero hay una diferencia, a los niños se les obliga por su bien a comerlas, en cambio a los adultos se les permite pasar de ellas. No comerlas por que él no las come es un error, no comerlas por no entrar en conflicto con él aun lo es mas. Los vegetales con importantes en nuestra dieta.

5. Si él no hace dieta, es imposible adelgazar en mi casa.

La verdad es que lo idóneo es que cuando una persona se pone a dieta, su entorno le facilite el tema.
No es fácil adelgazar si tu pareja esta frente a ti con una pizza de queso, lo reconozco.  Pero es muy frecuente que en una pareja (excepto parejas en que los dos son deportistas activos) el peso sea un problema equitativo para los dos, generalmente es el hombre el que pasa, y no poco, de la bascula.

Es en estos casos en las que hay que ingeniárselas para convivir con personas que no están a dieta sin agobiarte y sin obligar a nadie.


Con niños


1. Cenar lo mismo que tus hijos.

Realmente es muy cansado preparar dos menús distintos. Esta es la causa de que un adulto termine comiendo lo mismo que un niño que esta en crecimiento (no lo olvidemos). Tu no necesitas la misma carga energética que tu hij@ adolescente. Ten en cuenta las cantidades que cargas en cada plato.

2. Picotear sus "caprichos".

¿En el parque quien se termina comiendo la galleta de chocolate que el niño ya no quiere? Sí, su madre.  Y también, por que no decirlo, seguramente esa madre llegara a su casa y en su despensa se encontrará con mas galletas que argumentarán su tentación.

El problema aquí es que muy comúnmente pensamos que los niños necesitan una dita "diferente" a la que tenemos, complementada con "alimentos diferentes" que suelen ser galletas con forma de dinosaurio, cereales de desayuno, chucherías, bollerías,etc... por que estos lo necesitan para crecer o al menos eso dice en el envase. Recuerda que la publicidad sirve para vender, no para formar. Los niños pueden nutrirse perfectamente bien sin este tipo de alimentos. Y si nunca necesitan un bizcocho o un pastel ¿Por que no lo preparas tu? Seguro que tendrá una cantidad de azúcar inferior a los industriales.
Las chuches son algo esporádico.

Los niños tienen que beber agua, no necesariamente necesitan bebidas refrescantes a la hora de comer, es un error muy común.


La vida en solitario

1. Poca planificación.

No planificar bien tu dieta, tiene, indudablemente efectos secundarios negativos en tu salud.

2. Escasa variabilidad.

A consecuencia de lo anterior siempre se suele terminar comiendo lo mismo.

3. Cenas improvisadas.

Todo lo anterior da muchas papeletas para que las cenas terminen siendo un pequeño desastre frente al televisor.

4. Exceso de pre-cocinados.

Sales de la universidad, paras en el súper, pillas la lasaña elaborada, llegas a casa y en 4 minutos al microondas la tienes lista como si la abuela hubiera venido a guisarla para ti. ¡Típico!

5. Déficit de frutas, verduras y pescado.

El pescado da pereza, ademas huele mal y no es lo que mas gusta en general. Lo mismo con la verdura y las frutas, que suelen ser substituidas pos zumos ante la pereza de ir a comprarlas y mantenerlas frescas.

6. Alta frecuencia de comidas fuera de casa. 

Comer fuera, desde un picoteo a una cena de restaurante, suele también conllevar otro tipo de problema adicional, la ingesta de bebida alcohólica.


Estos son algunos de los errores que suman negativamente en tu salud, dependiendo de tus circunstancias personales.

Y ahora con esta información haz lo que quieras, pero que no se diga que nadie te lo había dicho.

Un saludo,

Yhasmina

Adicciones saludables

Siempre que oímos que "tal es adicto a..." o "debo dejar esta adicción" lo vemos como algo malo. Ser adicto al tabaco, ser adicto al dulce, ser adicto al alcohol, incluso ser adicto al deporte a extrema usanza, son adicciones que tienen serias repercusiones en nuestra salud. ¿Pero hay adicciones que nos pueden sumar y no restar en nuestra salud? ¡Sigue leyendo!

Un apunte... 

Parece mentira pero en nuestra sociedad donde presumimos de "mediterráneos" con el adjunto de nuestro saludable estilo de vida (se supone) solo ponemos en practica el uso del aceite, la ingesta de jamón, la siesta y alguna que otra copa de vino tinto. Por lo demás nuestros hábitos dejan mucho que desear en general y de la "dieta mediterránea" hemos cogido las ideas que mas nos han convenido.

Las personas se sorprenderían de ver como cuesta encontrar a personas que consumen la cantidad necesaria de cereales, esas tres raciones de verdura al día o de tres a cinco piezas de frutas al día. Y es que parece que no hay manera.

¿Como lo combato?

¡Introduciendolas! Parece obvio, pero hay que introducirlas de maneras divertidas, que nos satisfagan en algún punto del día, etc... Creando con estos grupos de alimentos adicciones que al final del día suman a nuestra salud, no restan, si con ello logramos introducirlas en nuestro estilo de vida.

Adicciones con frutas, como introducirlas

- El primer paso es cargarlas en el carrito de la compra, si no se van contigo a casa dudo que las consumas, si ya te cuesta consumirlas o acordarte de hacerlo, dudo que si no están contigo en casa de pronto se ilumine la bombilla que te lleve a ir a por ellas a la frutería.

- Mantén una fuente de frutas en la mesa de la cocina para picar entre horas.

- Agrega fruta fresca o seca a tus cereales de desayuno (si es que los consumes).

- En tus recetas de pasteles y otros productos, reemplaza el aceite por purés de frutas espesos, como compota de manzana, plátanos machacados o puré de ciruelas.

- Usa salsas de frutas para cubrir postres.

- En lugar de beber refrescos, toma zumo de frutas al 100% mezclado con agua con gas.

Adicciones con verduras, como introducirlas

- Mantén a mano verduras crudas, listas para comer, en un recipiente trasparente en la parte delantera de la nevera para tomar como refrigerios o comidas  rápidas.

- Consume diversas verduras en ensalada, como rúcula, achicoria, col rizada, hojas de diente de león, col, espinacas y berros.

- Fríe con un poco de aceite verduritas con una pequeña ración de carne de ave, pescados, mariscos o carne de vacuno.

- Agrega 1/2 taza de zanahoria cortadas en tiras a la salsa para espaguetis.

- Cubre una patata al horno con una taza de verduras cocidas al vapor.

Adicciones con cereales, como introducirlas

- Si vas a elegir cereales para desayunar, por lo menos que sen con alto contenido en fibra.

- Sustituye la bollería industrial por pan tostado integral o panecillos integrales.

- Haz los bocadillos con panes o bollos integrales.

- Ampliar tu repertorio de cereales con alimentos como arroz integral, arroz silvestre y los cereales de trigo a los que solo se les ha quitado la cascara no comestible.

- Usa arroz o cebada en sopas, guisos y ensaladas.

Y ahora con esta información haz lo que quieras, pero que no se diga que nadie te lo había dicho.

Un saludo,

Yhasmina

Buena forma física familiar, como enseñar hábitos saludables

Lo habrás oído muchas veces e incluso constatado por ti mism@. No hace falta mucho mas que echar la vista atrás, a esa infancia en la que jugábamos al escondite, corríamos por las calles tocando timbres e íbamos de excursión al río con bicicleta a pescar renacuajos. Los niños de ahora invierten las mismas horas que nosotros invertíamos en hacer interminables tareas para el colegio, mirar la televisión, jugar a videjuegos y buscar amigos por redes sociales frente al ordenador. Pero... ¿Como incentivar a tus hijos para un estilo de vida saludable? ¡Sigue leyendo!

¿Qué diferencia un niño con estilo de vida sano de uno que no lo tiene?

Múltiples estudios demuestran que los niños con una actividad física activa son mas flexibles, mas fuertes, mas saludables, y tienen una mayor resistencia y capacidad pulmonar. Ademas también gozan de un mayor rendimiento escolar, están mas alerta, duermen mejor, enferman menos y sin lo hacen se recuperan antes. Ademas un niño activo tiene muchas mas probabilidades de llegar a adultos siendo delgados, con buena forma física, mejores hábitos del sueño y mejor postura. ¿Necesitas mas motivos para hacer de tu hijo una persona activa?


¿Como enseñar los hábitos saludables?

Ponte en su lugar... Imagínate que visitas tu gimnasio y tu entrenador te manda las ordenes sentado desde una hamaca con una kaipiriña en la mano. Al principio tal vez cumplirías las ordenes pero al final lo mas probable es que te preguntes por que debes hacer lo que él no hace. Es como aquello que nadie de nosotros vio nunca correr a su profesor de educación física del colegio (al menos yo nunca le vi) ¿Por que debes hacer lo que otro no hace? Lo mismo pasa con nuestros niños, no puedes pretender obligarl@ a que salga en bicicleta si tu te mantienes sentad@ en el sofá de casa mirando la novela de medio día o el tour.

Los padres desempeñan un papel clave en las actitudes que sus hijos tengan frente a la actividad física y la buena alimentación. Una excelente forma de meter a tus hij@s en un estilo de vida sano y activo es hacerlo en conjunto, con la unidad familiar al completo. Diversas investigaciones demuestran que los niños tienen seis veces mas de probabilidades de ser activos cuando ambos padres hacen ejercicio.


Ademas hacer ejercicio juntos refuerza los lazos familiares, muy útil en una era en que cada padre tiene un horario y el niño termina comiendo solo o en un comedor de colegio. El puro placer de hacer algo juntos descarga el núcleo familiar de tensiones y conflictos y ademas ese tiempo de diversión rompe la rutina familiar.

¿Cuando comenzar?

¡Ya! Cuanto antes empieces a incorporar la buena forma física en la rutina familiar, mas fácilmente los niños lo aceptaran como parte de su vida normal. Un niño que crece dando caminatas después de comer con papá y mamá, acepta la caminata como una rutina de la familia.

¿Como alimentar la actividad de un niño tenga la edad que tenga?


1. Establece un limite de tiempo para la televisión, ordenador y videojuegos.

La relación entre la obesidad infantil y las horas de televisión es directa. A mas horas de televisión mas peso. Por ello es extremadamente necesario poner un tiempo limite en actividades sedentarias como una o dos horas/día o por ejemplo 10 programas de televisión a la semana. Y por supuesto, nunca ha de haber una televisión en el cuarto de tu hij@.

2. Planifica una actividad familiar dos o tres veces por semana.

Una actividad familiar podría ser un viaje al parque, un partido informal de baloncesto, un paseo en bicicleta o simplemente un tiempo de relax en la montaña.

3. Haga hincapié en la actividad, no en el ejercicio.

La actividad en familia no tiene por que ser un programa de ejercicio estructurado, el objetivo a fin de cuentas solo es que los niños se muevan. Las actividades al aire libre como jugar al escondite, al pilla-pilla o saltar a cuerda, pueden convertirse en estupendas formas de quemar calorías y mejorar la forma física. Haz actividades divertidas y variadas, muchos juegos de niños incluyen ejercicio por naturaleza.

4. Haz cosas que le gusten a tus hijos.

He visto a muchos padres obligar a sus hijos a desarrollar determinado deporte, supongo que muchas veces con el objetivo intencionado o no, de que sean una extensión de su brazo y que por tiempo ya no pudieron llevar a cabo ellos en el pasado. Ese es un grave error, con mucha seguridad a la que te descuides en un futuro ese niño terminara revelándose de alguna manera y abandonando esa actividad, en el mejor de los casos, ese niño ya adolescente o adulto ira hacia una actividad que le guste mas, en el peor, se tirara en el sofá.

Es importante tener en cuenta a tu hij@, es lo mas importante de hecho, promover sus habilidades y

sus intereses. Por ejemplo, imagina que tu niñ@ tiene inclinaciones artísticas, seria genial ir un día a la montaña a recolectar hojas para hacer luego un collage con ellas. Si a tu hij@ le gusta trepar por naturaleza,  visita el parque mas cercano en el que seguramente hay estructuras para trepar o un muro de escalada que pueda resultar seguro para él/ella. Y si al niño le gusta leer, camina hacia la biblioteca del barrio en busca de cuentos, sencillamente.

A todos nos gusta que nos quieran por lo que somos, no por lo que a otros les gustaría que fuéramos.

5. Fomenta la educación física.

Si estas preocupad@ por la falta de oportunidades para hacer ejercicio físico en la escuela de tu hij@, trabaja con la asociación de padres, la junta escolar o la administración del colegio para mejorar las ofertas de ejercicio. Si tu hij@ aun esta en la guardería asegúrate de que el programa ofrezca al menos 20 minutos/día de actividad física.

Y ahora con esta información haz lo que quieras, pero que no se diga que nadie te lo había dicho.

Un saludo

Yhasmina