Lo que deberías saber sobre el peso...

Es un tema bastante habitual ese del peso, pero sin embargo lo envuelve una gran confusión sobre conceptos que pueden dar a lugar a grandes errores.Combatir el sobrepeso es muy importante, sin lugar a dudas, no hay que dejar de lado el tema ni pretendo decir que es algo obsoleto o que no hay que prestarle atención hasta que se presenta la obesidad, el sobrepeso ya va relacionado con un exceso de grasa y este exceso a su vez se relaciona con problemas cardiovasculares, diabetes, cáncer, etc.. (No es moco de pavo). El sobrepeso no es un tema estético, de ese flotadorcito nuevo que ha salido este verano, sino un tema de salud. Pero de cualquier forma hay varias cosas que deberías saber sobre el peso. ¡Sigue leyendo!

¿De qué depende el peso?

A pesar de lo que muchas veces se cree o se da a entender, sobretodo por distintas intenciones
comerciales, de que el peso no va relacionado únicamente con lo que comemos. El peso es un tema bastante mas complejo. Obviamente el tipo de dieta influye en la cantidad de grasa y por defecto en el peso, pero ese no es el único factor a tener en cuenta. Por lo tanto, antes de agobiarte  vale la pena saber de qué depende.

Depende:


 - La genética.

La carga genética juega un papel muy importante en este tema. Por ejemplo, hay estudios que demuestran que de dos padres obesos a un 80% de posibilidades va a salir un/a hij@ con el mismo problema.  Esto no quiere decir que por supuesto el problema ya no se deba combatir, al contrario, no solo debe combatirlo la persona que se advierte el problema sino también los que le rodean y también lo padecen.

- La masa muscular.

A parte de hueso y grasa también tenemos masa magra que en el caso de los hombres esta en un porcentaje superior al de las mujeres. De ahí que los hombres quemen mas calorías que las mujeres, ya que el musculo es un tejido mucho mas activo metabólicamente que la grasa. En cualquier caso la musculatura pesa mas que la grasa y es por ello que los deportistas suelen pesar bastante mas de lo que aparentan sin que ello signifique que padecen obesidad. Por lo tanto en personas muy activas físicamente el tema del peso debe abordarse de manera algo distinta.

- La edad.

Mi querida abuela tenia un cuerpazo a los 20, ahora, a los 80, tiene el mismo cuerpo pero multiplicado por 4, y aunque la edad no es excusa (batalla que tengo ya perdida con ella) sí influye.
Con el transcurso del tiempo la masa muscula disminuye y con este hecho también lo hace el metabolismo. Mientras esto disminuye los quilos suben con las velas de la tarta. Por eso es de extrema importancia tener una actividad física constante.

- El sexo.

La composición corporal es distinta en hombres que en mujeres, por desgracia las mujeres lo tenemos mas difícil para perder peso que los hombres, sencillamente tenemos mas grasa y menos masa muscular. Cosas de la naturaleza. De aquí el problema que tienen muchas parejas cuando conviven juntas y las dos comen lo mismo, ella engorda y él no.

- Las actividades cotidianas.

Obviamente la energía que usa una persona que esta todo el día trabajando en un gimnasio y la que usa un administrativo sentado en su ordenador, es bastante distinta. También es distinta la persona que se desplaza andando de la que siempre pilla el autobús. Por ello la actividad cotidiana también influye en nuestro peso.

- El ritmo del sueño.

Importante dormir un mínimo de horas al día (6 horas). A mas horas de dormir menos energía gastas, a mas horas despierto mas comes.

- La toma de fármacos.

Fármacos como antidepresivos, tranquilizantes o tratamientos hormonales, influyen en el peso como efecto adverso del medicamento (RAM).

- El estrés.

En etapas de estrés puede pasarte que no comas nada, por lo tanto bajes de peso, o que tu nevera parezca no tener fin, aumenten los quilos.

- La existencia de enfermedades.

Los problemas tiroideos, la enfermedad de Cushing, la depresivo y algunas enfermedades
neurológicas son una muestra de enfermedades que influyen en el peso.

- Dejar de fumar.

Por una parte, el abandono de la nicotina provoca que tu metabolismo se ralentice, por la otra el abandono del habito provoca ansiedades que pueden encontrar consuelo en la despensa.

Y ahora con esta información haz lo que quieras, pero que no se diga que nadie te lo había dicho.

Un saludo,

Yhasmina

Alimentos funcionales, ¿Necesarios en tu dieta diaria?

Los alimentos funcionales surgieron en los años 80 y su consumo no deja de augmentar. Para que me entiendas, un alimento funcional es ese que te ofrece los nutrientes correspondientes a este y a parte te ofrecen otros de otros alimentos distintos o bien te beneficias de este alimento pero sin algún nutriente que han quitado a partir de algún tratamiento especial al que se ha sometido. ¿Pero realmente los necesitas? ¡Sigue leyendo!

¿Que es un alimento funcional?

Vamos a poner un ejemplo claro para que no te líes. Imagina esa famosa leche de vaca que te ofrece
Omega 3. Te ofrece las propiedades de la leche y a parte el Omega 3, que es una propiedad que proviene del pescado. Este seria un claro ejemplo de alimento funcional. Y como estos muchos otros que ofrecen mil y una propiedades.

De esta manera en el supermercado encuentras des de galletas con antioxidantes, yogures que disminuyen el colesterol, bebidas con vitaminas y batidos varios de empresas que ofrecen un abanico de propiedades y que seguramente te venderán como extremadamente necesarios en tu dieta.

En definitiva y la síntesis de la jugada es que son alimentos "especiales" para la salud y que por regla general resultan ser mas caros que los alimentos "normales".

No curan enfermedades pero en "teoría" pueden ayudar a augmentar nuestro grado de salud.

Mas allá de entrar a comentar si resultan útiles o no, hay un par de reflexiones que deberías hacerte antes de decidirte a comprarlos.


REFLEXIÓN 1.

¿Qué me aporta realmente este alimento X?

A menudo este tipo de alimentos venden beneficios que ni siquiera se entienden. Dale la vuelta al envase y observa atentamente su composición.

Piensa si para requerir esos supuestos beneficios es necesario ingerir una dosis normal o tendrías que ingerir grandes cantidades de dicho alimento.

Se trata de utilizar en esta breve reflexión el sentido común. No sirve de nada comer un yogur que va bien para el colesterol si para conseguir algún efecto, aunque sea teórico, hay que tomar como mínimo cuatro al día y solo vas a comerte uno o dos.

También puedes preguntarte si no resulta extraño que el mismo producto que se vende promocionando que con una sola toma de este al día vas a tener suficiente para tener sus beneficios inmunitarios sin haber tenido en cuenta si tu, que lo compras, eres hombre o mujer, mides unos centímetros o otros, pesas esto o lo otro, vives en un clima determinado, estas expuest@ a unos factores o a otros, tienes catorce años o por el contrario perteneces al colectivo de la tercera edad, etc.


REFLEXIÓN 2.

¿Lo necesito o puedo obtener estos beneficios de con otros alimentos?

La leche con Omega 3 es una buena idea, por ejemplo, pero claro, es mejor tomar las dosis correspondientes de pescado azul a la semana que confiar en la dosis de la leche. Si comemo
s de forma mas o menos equilibrada y en principio gozamos de buena salud, no se necesitan complementos.

Resulta muy importante ser consciente de nuestro estado de salud y de nuestra dieta. ¿Tiene algún sentido tomar leche con Omega 3 si consumimos pescado a menudo? La respuesta es no. ¿Tiene acaso sentido tomar yogures enriquecidos con calcio si ya somos amantes de los lácteos y nuestros huesos están en un buen estado? Lo siento, tampoco tiene mucho sentido. ¿Tiene sentido comer galletas con antioxidantes si ya tomamos nuestras raciones de frutas y verduras al día? No.

En fin que hay que ser un poco mas analítico con este tipo de productos por que aunque pueden tener sus puntos positivos, no quiere decir que resulten imprescindibles. La mayoría de estos no son necesarios si nuestra dieta esta mas o menos equilibrada.

Y ahora con esta información haz lo que quieras, pero que no se diga que nadie te lo había dicho.

Un saludo

Yhasmina

¿Podemos predisponer a nuestros hijos a un trastorno alimentario sin querer?

Evidentemente un padre o madre digno de este nombre nunca hará nada que pueda dañar a su prole, como la mamá pata protegerá a sus patitos allá a donde vaya, pero, ¿Y si ella no sabe que los esta guiando hacia un abismo sin darse cuenta? ¿Podemos estar fomentando un trastorno alimentario futuro en nuestr@s hij@s sin saberlo? ¡Sigue leyendo!

Actitudes hacia la comida

No puedes pretender que tu hijo coma verduras y frutas si tu en su lugar vas hacia el chocolate como
un mosquito hacia la luz. Pero esa conducta, la que tu fomentas, ya que tu eres su modelo a seguir, no se quedara solo en esa faceta infantil de su vida, cuando este niño se vaya a vivir a otra parte fuera de tu casa, cuando sea padre, o simplemente adulto, esas conductas van a quedarse en su mochila del aprendizaje de la vida.

Comer no es solo nutrirse o alimentarse, la comida también es un código de conexión entre un mismo núcleo familiar, es una costumbre que diferencia a una familia con otra. Hay familias que por ejemplo establecen haces una parrillada de carne los domingos y los jueves comer legumbres, otra con pizza los viernes y las judías son los lunes por la noche, etc..

¿Como se puede dar lugar a un atracón?

Cuando la madre se encarga de todo en el proceso de comprar, preparar y servir, la comida si quererlo, es un vinculo con los comensales para mostrarles su afecto. Cuando la carga del hogar de repartirse por que los dos progenitores trabajan fuera y llegan a horarios dispares, la carga se reparte pero el vinculo afectivo aun existe. Pero... cuando es cuestión de que el niño llega a casa y come lo que hay dispuesto en la nevera sentado en la mesa de manera solitaria, puede inconscientemente sentir ese vacío al no estar presente ese "afecto" o "acompañamiento" que se requiere en ese ritual de comer. Por ello puede sentir la necesidad de comer mas y mas en vista de suplir ese vacío que siente.

¿Para que vale la comida?

La comida por desgracia val para muchas cosas mas a parte de para aportar nutrientes, las comidas sirven para premiar tareas "si te portas bien te compro un helado", sirve para chantajear "si no comes sopa no hay postre", también endulza las penas, "las penas con pan son menos" o por que no, reduce el aburrimiento "vamos a tomarnos un chocolate".

¿Cuando aparece el problema?

En su justa medida estos hábitos y actitudes son las normales. El problema surge cuando la comida es usada como solución universal a todos los conflictos de la vida. Es decir el premio por haber sacado un notable es comer esos espaguetis que te gustan, si estas triste lo mejor es compararte su helado favorito o las reuniones sociales siempre se asocian a comidas. (Por ejemplo) ¿Por que cuando saca un notable en lugar de los espaguetis no lo llevas a una ruta senderista? ¿Por que no hablar cuando están tristes en lugar de comer? ¿Por que no ir en bicicleta para celebrar el cumpleaños de un amigo en lugar de reunirse para hacer una enorme paella acompañada de tiramisú?

Y el problema de las dietas...

Siempre existe esa figura del/la progenitor/a sumergido en una eterna dieta interminable. Ese es uno de los mayores factores de riesgo . Eso obiamente no significa que este familiar deba seguir con su problema de sobrepeso, sino que tendrá que estudiar cual sera la mejor manera de afrontarlo frente a este niñ@ que le verá comer todos los dias. Lo mas comun por desgracia, es recurrir a esas dietas milagro de valor calórico irrisorio en busca de ese milago que nos sacara esos kilos de mas de encima. Ya le puedes ponr un bistec con ensalada a tu hij@ que si tu te sientas al lado con una rodaja de piña y dos alcachofas, este niño, te puedo asegurar que tomara buena nota de que lo que tu haces es lo que es correcto. El efecto contrario pasa en caso de los padres, que al contrario que las mujeres suelen ser los que comen de mas en la mesa.


También puede afectar ver un ejemplo de obesidad alrededor, y es que aunque parezca que debería de ser contrario, es decir que el niño se sumase al problema, también puede desembocar que este, con tal de evitar esa obesidad que padece su hermano (pongamos de ejemplo) empiece a reducir su comida a toda costa. Es como si se temiera un contagio.

Hay madres que en busca de "ser la mejor madre del mundo" mantienen a toda su familia bajo una dieta constante con el pretexto de comer "sano es mejor". Este trastorno se denomina "ortorexia materna o paterna". Prohibir tajantemente algunos alimentos conduce a que en un futuro, con el fin de saciar esta apetencia, de lugar a un atracón.

Y ahora con esta información haz lo que quieras, pero que no se diga que nadie te lo había dicho.

Un saludo

Yhasmina

Necesario ir al súper con lista y el estomago lleno

Aunque suene a tópico resulta imprescindible con estos días de escasez monetaria ir a al supermercado con una lista  previamente elaborada con lo que nos hace falta y el estomago lleno para evitar llevarnos a casa esas tentaciones jugosas que nos están pidiendo a gritos que las carguemos en el carrito desde la estantería. ¿Pero hay otras tentaciones que nos impiden aun así no llevarnos nada "extra"? ¡Sigue leyendo!

Lo cierto por desgracia es que la compra inadecuada no es solo fruto de  una mala planificación o de una suma de unos cuantos malos hábitos. Los establecimientos tienen un montón de estrategias para que nos llenemos a casa eso que no pensábamos y no siempre se trata de los productos que mas te convienen y es que aquel que tiene un negocio ya lo sabe, un supermercado es eso mismo y no es precisamente una casa de caridad... Conocer algunas de sus estrategias te puede ayudar:

1. Si te fijas, en las grandes superficies, para llegar hasta los alimentos de primera necesidad, hay que
pasar antes por varias estanterías de productos no alimentarios o productos alimentarios mas superfluos.

2. Los productos con precios mas asequible están en los estantes inferiores, mientras que las marcas mas coloridas, caras y conocidas, se mantienen a la altura de nuestros ojos.

3. Las ofertas en algunas esquinas o de manera muy vistosa, suelen ofertar productos con excedente próximo a su fecha de caducidad o bien que han tenido poca aceptación.

4. En las estanterías del supermercado, al igual que en las estanterías de las oficinas de farmacia, por ejemplo, suelen colocarse delante los alimentos mas próximos a la fecha de caducidad.

5. La música tampoco la eligen al azar, la eligen agradable para que te incite a quedarte mes tiempo en la superficie y como consecuencia termines comprando eso que no tenias previsto.

6. La iluminación también importa, ya que según su intensidad y punto de enfoque los alimentos que alumbran pueden parecer mas o menos frescos.

7. Quieres comparar poco y lo primero que te encuentras es un carro extraordinariamente espacioso. ¡Qué casualidad!

8. ¿Que me dices de esos decimales?  ¿No parece mas barato un 6'99 E que un 7'00 E?

9. También es muy normal ver alimentos amontonados a modo de oferta pero cuando te fijas su  precio es bastante normal.

Y entre estas muchas más estrategias de las que no nos damos cuenta.

Y ahora con esta información haz lo que quieras, pero que no se diga que nadie te lo había dicho.

Un saludo

Yhasmina