¡De vacaciones!

Ensalada poké

En el pueblo en el que vivo (Sant Mateu) hace unos meses abrieron un nuevo restaurante en el cual tienen uno de los platos que ahora mismo encabezan mi lista de "Platos favoritos para comer por ahí" y es la "Ensalada poké" que hacen en La Resalá.

Obviamente mi plato no es igual y también obviamente la he hecho a mi gusto y adaptada a lo que disponía en casa en ese momento... ¡Pero no por ello menos rica!

Ingredientes

- Arroz basmati

- Tomate eco.

- Huevo eco.

- Espinacas eco.

- Mango maduro

- Lo necesario para la vinagreta de naranja que te comento AQUÍ.

-Sal

- Aceite de oliva virgen extra

Proceso

1- Cocemos e huevo sencillamente 4 minutos a partir del momento en que el agua arranque a hervir

2- Cocemos el arroz basmati según las instrucciones del paquete

3- En un bol colocamos las espinacas cortadas, el tomate cortado y el mango.

4- Añadimos el huevo y el arroz.

5- Ponemos una pizca de sal y aceite de oliva

6- Preparamos y añadimos las vinagreta de naranja. Te explico cómo hacerla AQUÍ.

¡Lunes prerelax!

PODCAST

El estrés afecta a tu peso, y te lo digo yo, que al igual que much@s también lo ha pasado.... 😕

La semana próxima es el día de la relajación y por eso hoy me apetecía hablar de esto y de la influencia en nuestro cuerpo. A parte que, te recuerdo, ayer en mi blog te dejé una aplicación GRATUITA que te puedes descargar y que puede irte genial para combatirlo! 🧘‍♀️🧘‍♂️

¿Qué puedes hacer para combatir el estrés? (Te cuento lo que a mi me fue bien)

1. Sal entresemana con tu pareja, amig@s o familia. No de fiesta, sencillamente es suficiente con dar un paseo, esto te ayudará a romper la rutina. 👭👬

2. Aprovecha los fines de semana para dar un cambio de ritmo, por ejemplo un paseo mas largo de lo habitual o ir a la playa.

3. Escucha música que te encante, esto descarga el cerebro, lo relaja y ademas te pone de mejor humor. 💃🕺

4. Pasea y mientras lo haces observa el paisaje, huele las flores, párate, sencillamente y respira.

5. Evita esos 5 minutos de más en la cama, levántate 15 minutos antes y empieza tu rutina matutina.

6. Pasa tiempo contigo, en soledad.

7. Organiza tus menús con antelación, prepara la comida el día antes y hazte una lista incluso con lo que te vas a poner en esa semana, esto te permite ganar tiempo. ✏️

8. Si no tienes tiempo ni energía para hacer determinada actividad social, aprende a decir "NO".

9. Si dejas alguna tarea pendiente para mañana se realista, el mundo no se va a terminar por ello. Aprender a ser más flexible con tus objetivos es clave.

10. Respira, medita, y para ello te he dejado en mi blog una herramienta útil.

AQUÍ

¿Te ha sido útil esta info.?