Dieta macrobiótica, ¿Autentica filosofía oriental?

El caso es que hace dos días una mujer deportista me preguntó que tal me parecía si seguía una dieta macróbitica compaginada con sus entrenamientos físicos. ¡Error! ¿Por que? ¡Sigue leyendo!

¿Donde esta el origen de esta dieta?

Pues en Japón. Un señor muy majo llamado Geroge Ohsawa (1893- 1966), filosofo que creo el
concepto de armonía entre hombre y naturaleza en combinación con la filosofía budista zen, importo esta dieta desde el país nipón.

Ohsawa, como muchos otros que en su día se iluminaron y escribieron una dieta para publicarla y forrarse, escribió como no, una dieta bastante restrictiva que causo rechazo en occidente por causar graves problemas de salud.

Después Michio Kuchi, recogió esta dieta y la hizo mas permisiva y fácil de seguir y por eso ahora tiene bastantes adeptos, entre ellos la actriz Gwyneth Paltrow, que como no también escribió un libro para una dieta milagrosa a la que le llovieron criticas por todas partes.


¿Que cantidad de peso voy a perder?

¡Vas a perder 5kg. al mes!


¿Durante cuanto tiempo la voy a poder hacer?

Durante un mes, claro esta si al final no te quieres llevar la salud por delante si es que en el proceso no te la has dejado ya, vamos a ver señores ¡¿Cuantas veces he dicho que desconfiéis de las dietas con TIEMPO LIMITE?!


¿Que hay del efecto yoyó?

Es moderado en este tipo de dietas.


¿Tiene que seguirme un medico?

Va a ser extremadamente necesario el seguimiento medico.


¿Cual es su fundamento?

Veras, deben consumirse solo los alimentos que, biológicamente, estén mas cerca del ser humano (son los conocidos como alimentos yang, que se considera que tienen energía tonificante) y evitar por lo tanto aquellos que son perjudiciales para la salud física y mental (que serian los yin, cuya energía es debilitante). Entonces se cree que al obtener el equilibrio entre cuerpo y naturaleza, se alcanza el peso adecuado. Lo que no he contado es que al estar fomentada en Japón, los alimentos que se recomiendan son los autóctonos de esa zona, algo contradictorio si lo que nos va bien son los alimentos "cercanos a nosotros".

Esta dieta también recomienda consumir (al tanto) LA MÍNIMA CANTIDAD DE AGUA POSIBLE y siempre sin azucares ni edulcorantes, bueno genial para todo el mundo y sobretodo para un deportista en el mes de agosto.


Vamos al grano, a parte de los kilos, ¿Que voy a perder mas?


- Puede producir deficiencias de vitaminas A,D, E y B12. No se si sabes lo que es la avitaminosis,
perjudicial para todo ser humano y si lo padece una persona deportista como fue este caso, aun mas.

- Puede crearte también una deficiencia de minerales como el calcio.

- También te va a bajar tus niveles de hierro provocandote una anemia en consecuencia.

- Como prohíbe el consumo de agua, vas a deshidratarte y de paso corres el riesgo de padecer una insuficiencia renal.

- Muchos alimentos de los que te hablan son de origen Japones, por ello son algo difíciles de conseguir y tu compra a ser mas complicada recorriéndote los herbolarios de media ciudad.






Y ahora, con esta información haz lo que quieras, pero que no se diga que nadie te lo había dicho.

YHASMINA