No hay día que salga el Sol y no sepa de bien seguro que voy a escuchar durante la jornada los mitos mas dispares, ya sea provenientes de pacientes, familia, amigos o desconocidos en el autobús. Sin duda estos mitos son los culpables de ciertas actitudes frente al dichoso temita del "peso". El exceso de información es un problema, pero si esta información es errónea el problema es un problemón. ¿Te interessa? ¡Sigue leyendo!
¡Y que harta stoy de oirlo! Pero siento deciros que este reclamo solo es verdadero en el bolsillo de algún producto que te quiera hacer creer que es adelgazante, dietas varias y terapias. ¿Verdad que estas cansada de embadurnarte con cosméticos que te han prometido la belleza y juventud eternas? Bien pues, muchas son las dietas que te prometen la delgadez ideal.
No todo el mundo puede alcanzar el peso que desea, las causas son múltiples, el metabolismo, mecanismos neuroendocrinos, etc...
Mito 2. "El peso es solo un tema estético y de moda"
Bien, cuéntenselo a una persona con obesidad de tipo 2 por el cual su medico siempre tiembla cuando ve sus análisis anuales. El peso si importa, aunque mas que el peso es la grasa corporal lo mas preocupante, ya que su exceso si te va a conllevar una serie de problemas y enfermedades muy serias como diabetes, hipertensión, cáncer, etc... . Hay que controlar el peso, puesto que siempre puede ser una antesala a la obesidad.
Mito 3. "El tener problemas de sobrepeso es síntoma de falta de voluntad"No siempre. Imagínate por un segundo el estilo de vida de una persona obesa. Te la has imaginado tirada en el sofá y con un cubo de palomitas y un bocadillo de chorizo para la digestión, ¿verdad? Pues no siempre es así, de hecho es bastante injusto que siempre se haga esta valoración. Hay personas que tienen una causa genética que de manera inevitable las predispone a la obesidad.
Mito 4. "Para adelgazar hay que pasar hambre"
Otro mito que creo que conmigo ha quedado desmentido, ya que no he oído a nadie casi que se queje de hambre en una de mis pautas. Este es uno de los mitos que hace que las personas que por salud deberían ya bajar de peso, se abstengan. De hecho ¿No os parece una gran excusa?
Para bajar de peso no hay que pasar un día con agua, al otro con zumos o comer solamente bistecs, lo que hay que hacer es cambiar el estilo de vida y comer de manera distinta y equilibrada. Hay recursos suficientes para adelgazar sin pasar hambre.
Mito 5. "Hay dietas muy rápidas y sanas"Si, dietas para adelgazar de cara a la boda de tu sobrino este fin de semana las hay a mares, pero no
garantizan en ningún caso que adelgazes de forma sana. Otra cosa son las personas con obesidad mórbida o muy seria, la cual ya empieza a comprometer el funcionamiento fisiológico, en ellas hay que barajar que le puede interesar mas.
Mito 6. "Para adelgazar lo mejor es quitar todas las grasas"
Graso error (nunca mejor dicho). Para adelgazar hay que REDUCIR la ingesta de estas, pero nunca eliminarlas al 100%. Han de estar presentes incluso en aquellas dietas mas restrictivas, si son sanas claro, no me refiero a grasas de patatas fritas y hamburguesa, sino a la del aceite de oliva.
El pan no es tan "engordante" como se cree, de hecho 100g de pan contiene menos calorías que 100g de esos cereales de desayuno que se venden como "adelgazantes".
Mito 8. "Para perder peso hay que olvidarse de la gastronomía"
Nada, lo único que hay que saber es como poder comer fuera de casa con las menores calorías posibles y catando platos deliciosos como las setas y/o el marisco.
Mito 9. "Bebe agua para adelgazar"El agua es un elemento necesario y sano imprescindible para la vida. Pero otra cosa muy distinta es
afirmar que adelgaza, EL AGUA NO ADELGAZA, hidrata, requilibra, refresca, etc... mil cosas, pero adelgazar precisamente, no. Es cierto que su consumo aumenta el nivel del saciedad al ocupar un espacio en la cavidad estomacal, pero si entendemos que perder peso es perder grasa, no tiene nada que ver.
Mito 10. "Y al final lo mejor es cerrar la boca"
Cerrar la boca funciona, si, no lo voy a negar, pero comporta muchísimos problemas mas. El ayuno se mire como se mire a fin de cuentas, no deja de ser una verdadera agresión al organismo. Con esto no quiero decir que por un día de ayuno vayas a enfermar, pero es que con un solo día tampoco vas a solucionar tu problema de peso.
Mito 11. "Lo dulce ni tocarlo"A menudo lo mas dulce también contiene mucha grasa, pero con esto no quiero decir que haya que eliminar su consumo sino reducirlo lo máximo posible (que no es lo mismo). No se adelgaza por quitar grupos de alimentos sino por incluirlos de manera adecuada.
Mito 12. "Elige alimentos quemagrasas"
Otro sacadinero imparable, no existen alimentos que quemangrasas aunque la idea es bastante atractiva. Lo único que quema la grasa es una dieta baja en ella y un ejercicio constante, olvidarte de pócimas mágicas de la bruja Lola.
Mito 13. "Lo integral no engorda"
Las virtudes de los alimentos integrales son muchas, contienen mas vitaminas que los demás, pero también las mismas calorías y mucha mas fibra que te ayudara a regular tu transito intestinal.
Mito 14. "Con la edad siempre se aumenta de peso"
tu vida en la que estas te predisponga, como con la menopausia, otra muy distinta es que es obligado engordar con los años.
Mito 15. "Las grasas vegetales son las mejores para adelgazar"
Es verdad que por ejemplo la mantequilla es menos saludable que el aceite de oliva por que tiene mas ventajas, pero claro, el aceite de oliva también tiene su energía incluso si es virgen extra de primera calidad. Hay una tendencia a pensar que todo lo vegetal ya es beneficioso, y no es así, por ejemplo la mantequilla y la margarina tienen las mismas calorías, pero la margarina no resulta ninguna maravilla para el sistema cardiovascular.
Mito 16. "Los nervios engordan"
Esta es una de las excusas que me cuesta mas digerir aunque mantengo mi cara inalterable, ya con la practica. Es posible que los nervios y la ansiedad, como ya he explicado en este post anterior, te haga alterar tu hábitos dietéticos y con ello te lleves unos quilos de mas, pero pero los nervios en si no engordan.
Hay personas que asocian a los nervios sus kilos y explican que no comen de mas, bien, hay una diferencia palpable entre lo que se cree comer y lo que realmente se come.
Mito 17. "Hoy he adelgazado mas por que he sudado mas"Me refiero a sudoraciones en saunas o ambientes calurosos. Seguramente has perdido mucha agua y el efecto en la bascula es momentáneo, pero nada mas lejos de la realidad. Sudar no tiene nada que ver con perder grasa, y perder grasa es perder peso.
Mito 18. "Si el vinito o el whisky son de calidad no engordo"
El hecho de que un alimento sea de calidad no interfiere apenas en que sea mas ligero. Puedes ilusionarte con lo que quieras, aunque piensa que es eso, pura ilusión.
Mito 19. " Hacer ejercicio es suficiente para adelgazar"
Una vez me encontré con una madre que preocupada trajo a su hija para que hablara conmigo. La chica tenia una obesidad de tipo 1, aunque su madre, no era una excepción. Cundo le comente el proceso a seguir, su madre excuso a la chica y le dijo que todo su problema se acabaría con hacer solo zumba tres veces a la semana. Bien, es falso casi siempre. Para que un ejercicio elimine peso, hay que tener en cuenta que ha de ser un ejercicio intenso y de una duración de mas de 45 minutos y una cierta frecuencia semanal.
El ejercicio es un complemento a la nutrición y la dietética en personas que pisen un gimnasio para verse mejor o mejorar su peso, para un deportista de élite el entrenamiento es la base y la nutrición ese extra que le permite realizarlo.
Mito 20. "Engordo por que retengo liquido"
Cundo se retiene liquido por factores variables, como épocas pre menstruales, es una situación puntual, no indefinida y en ningún caso eso es engordar, es decir no aumentas tu % de grasa corporal.
Mito 21. "Hay alimentos que engordan a ciertas personas"Una familiar mía tiene una amiga a la que unos médicos de una prestigiosa clínica, le han hecho creer
que la verdura le engorda, hecho que a ella ya le beneficia ya que con su obesidad mórbida la verdura no era precisamente lo que mas consumía por gusto propio.
Los alimentos tienen todos unas determinadas calorías, para ti, para mi, para ella y para la vecina, otra cosa es como se metaboliza esa energía o esas calorías. Pero pensar que "a mi el alimento tal me engorda" es un error.
Mito 22. " Para delgazar solo hace falta comer a base de sobres"
Las dietas substitutivas pueden ser una buena solución siempre que el seguimiento lo realice un profesional cualificado, aunque en ningún caso las dietas únicamente en sobres y batidos, son lo mas recomendable, a fin de cuentas se trata de aprender a comer, ¿que habrás aprendido al dejar una dieta con sobres únicamente?
Mito 23. "Las dietas hiperproteicas son las que mejor funcionan"
Cierto es que estas dietas adelgazan mas rápido, pero esto no significa que el peso se va a mantener. ademas de cargar los riñones y afectar al hígado en el proceso,
Mito 24. "Los niños con sobrepeso en general adelgazan al hacerse mayores"
No siempre es cierto.Hay dos factores a tener en cuenta, el primero es conocer a sus padres o personas con las que vive el niño en cuestión, si tienen problemas de sobrepeso, es absurdo pensar que el niño se corregirá con el paso de los años, al contrario, el problema persistirá en el mejor de los casos. El segundo es que el porcentaje de niños que tenían sobrepeso en la infancia es correlativo con los niños que después lo siguen teniendo y/o tienen predisposición.Mito 25. "Los niños con sobrepeso deben hacer dieta convencional"
No. Jamas hay que hacer adelgazar a un niño sin consultar antes a su pediatra. Un niño no es un adulto en pequeñito, es un niño en todos sus aspectos, una dieta inadecuada puede repercutir a su salud futura.
Y ahora con esta información haz lo que quieras, pero que no se diga que nadie te lo había dicho.
YHASMINA
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