Espagueti con salsa de setas

Ingredientes:

Espagueti integrales

1/2 Cebolla eco.

Variado de setas, las mías son recogidas directamente, pero las hay en conserva y congeladas

1 Diente de ajo

Aceite de oliva virgen extra

1 Pizca de sal

1 Pizca de pimienta

Leche entera 1/2 taza

Proceso

1. Picamos la cebolla, el ajo y cortamos las setas
2. Doramos la mezcla en una sartén con un poco de aceite de oliva.
3. Una vez dorada la mezcla añadir la leche,un poco o nada de sal y una pizca de pimienta en este momento y deja reducir unos 10 minutos a fuego suave.
4. Mientras se hace la salsa pues ponemos a cocer la pasta según las instrucciones del fabricante.
5. Escurrimos la pasta, añadimos la salsa y servimos. Yo en mi caso añadí unos pocos frutos secos.

¿Te gusta la idea?

Un saludo,

Yhasmina