A estas horas debería de estar en el gimnasio, sí, a las 13.00h. en el gimnasio... Y aunque me voy pitando, no podía dejar de lado esta receta (la primera del año) que quería enseñaros.
¡La prendí una noche de Reyes en casa de mi cuñada y la verdad, es que está de rechupete!
Ingredientes
2 Naranjas
380g de calabaza de Halloween
1/2 Cebolla
2 Vasos de caldo de verduras casero
1 Pizca de sal
1 Cucharadita de mantequilla
Proceso:
1. Dejar en una olla que se derrita la mantequilla. Luego poner la calabaza y la cebolla a taquitos y peladas, y dejar que se doren a fuego medio.
2. Añadir el caldo, dejar hervir y cuando ya no quede casi caldo volcar todo en una procesador de alimentos (batidora de mano o de baso, la mía es de baso)
3. Añadir el zumo de las naranjas y una pizca de sal.
4. Triturar muy bien...
¡Listo!
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